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【2019 年 11 月選書】地震:火環帶上的臺灣
林書帆, 黃家俊, 邱彥瑜, 李玟萱, 王梵 |
春山出版
文明足跡
活躍星系核
・2019/11/01
五十年三十諾貝爾,日本諾貝爾獎的八卦
聽到「科技大國」,我們的直覺反應常常都是西方傳統強權,像是美國、英國、德國等等,但你知道我們的鄰居日本其實早早發下宏願,並且近年來在諾貝爾獎上多有斬獲嗎?就讓我們來了解一下,日本是如何在科學領域悄悄崛起,有什麼八卦秘訣,又面臨了什麼難關吧!
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諾貝爾獎
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地球脈動
Suzuki
・2019/10/30
一層樓高的氣象雷達球成功上船啦!美國研究船「莎莉萊德號」的神秘任務是什麼呢?
八月底,美國海軍所屬的研究船「莎莉萊德號(Sally Ride)」在基隆港邊短暫停留。這是目前是美國最新的大洋級研究船,裝載十幾項最新海洋科學儀器;一直與美國海洋研究緊密互動的臺灣大學海洋研究所,特地受美國PISTON研究團隊之邀,得以上船參觀。
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數學妙用
林澤民
・2019/10/29
數算日子的智慧:貝氏統計學家的婚姻難題
當一個統計學家發現老婆的孕期長達310天,越想越不對勁,但這機率終究還是比中樂透容易,歷經一次又一次的假設與驗算,拿不定主意的統計學家應該要表現出對婚姻的無比信心,還是坦然面對自己的疑惑?
Dear Abby
反機率
小機率事件
貝式定理
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分析 / 評論
miss9
・2019/10/28
重整體制,台灣的食安未來│食安簡史21:鬥士你準備好了嗎?
每個國家的制度演變都有其歷史、文化、商業等因素影響,全盤的複製是不可能成功的。我們應該學習的是那些先進國家的核心精神-透明公開、公民參與、科學理性。並在規劃和執行細節時,一定要籌備多年,千萬不可為了要在大選前端出牛肉,就趕著將制度上架,過於壓縮的籌備,必然不會得到好的結果。同時從歐美的經驗中也可以發現,未來台灣的食安改革,其時間必須要拉長為數十年以上,讓透明公開、公民參與、科學理性的精神滲透到每位公民和公務員心中,如此台灣的食安改革在未來才有可能成功。
台北國際食品展覽會
政策
食安
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活得科學
社團法人台灣國際生命科學會
・2019/10/27
廚房裡辦不到的加工技術:認識現代食品加工
本期ILSI Taiwan專欄邀請財團法人食品工業發展研究所朱中亮資深研究員介紹現代食品加工技術,包括無菌加工技術、超高溫短時間滅菌技術、冷凍乾燥、欄柵技術、薄膜除菌等殺菌技術,以及製造外觀花俏食品的擠壓加工技術。
壓力
溫度
薄膜
食品加工
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活動紀實
Suzuki
・2019/10/23
學用落差、費用高昂,21 世紀人才到底還要不要讀大學?──2019 教育創新國際年會
面對不斷變換的世界,教育到底要帶給孩子什麼?什麼樣的能力才是真正重要的?
AI 人工智慧
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SDGs 目標 4|優質教育
T型人才
人才
大學
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教育
教育年會
瀑布型
親子天下
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好書搶先看
臉譜出版
・2019/10/22
我把我對摺,輕輕把你也對摺~用名片紙摺出立方體! 還能談談三視圖與對稱──《藝數摺學》
在 108 新課綱上路後,數學課中多了一個「三視圖」的概念,這個三視圖,不只能夠增進同學們的立體空間感,也和時下正夯的3D列印等新科技作結合。那到底什麼是三視圖呢?難道所有的立體圖形的對向視圖不是對稱就是相同的嗎?另外,既然有六個面,為什麼叫做「三視圖」呢?這些疑惑,就讓我們用隨手可得的名片紙,實際做出一個立體連方塊來觀察解惑吧!
108新課綱
3D列印
三視圖
名片
堆疊
對稱
摺紙
數學
積木
立體
立體連方塊
藝數摺學
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視圖
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科學傳播
超中二物理宅
・2019/10/22
台灣不就長這麼大,周長卻無限大?看《重甲機神》解密台灣海岸線有多長|重甲科不科?02
根據內政部營建署,台灣本島的海岸線長度為 1,340,565 公尺,結果水利署說是 1200 公里,加上外島是 1520 公里 ...… 台灣海岸線的長度到底有多長?
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重甲機神 Baryon
重甲機神 Baryon.神降臨
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分析 / 評論
miss9
・2019/10/21
中國的食品安全管理簡介│食安簡史20:四轉卡等了
2008 年中國更爆發了震驚全球的三聚氰胺毒奶粉事件!成了全球知名的食安事件。中國因此在 2009 年頒布了《食品安全法》,試圖改善現況,法律中更設立了高階協調組織-「國務院食品安全委員會」,作為各部會的協調組織,希望加上一個更高階的協調單位後(類似我國的行政院食安辦公室),就能解決各部會權責重疊,或是空白監管的問題
三聚氰胺
中國食安
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