PanSci
・2023/03/17
1918 年日本。一場因米糧不足而引發的社會運動，不僅讓內閣總辭，也讓日本政府確立了帝國內糧食自給自足的目標，促進殖民地的稻米增產政策並加速稻種改良，也連動了臺灣人碗中米食變革。
azothbooks
・2023/03/16
很多人都曾經針對喜劇在根本上和憂傷與精神病有關的說法提出質疑。費雪兄弟就是其中之一，他研究四十多位知名的喜劇演員與小丑，並出版《假裝世界永遠滑稽》一書發表他們的研究。
公視《神廚賽恩師》
・2023/03/16
「封肉」是台灣古早辦桌時，一上菜就會讓眾人興奮、停不下來的百年名菜，由於相當重要，從清晨就要開始準備了，製作的方法是將切成大方塊的肉包上方巾，或是油炸過後，在容器中加入醬汁，放入肉後蓋上蓋子久悶。封肉要好吃，需要烹煮夠久的時間，讓結締組織的膠原蛋白分解、明膠化並且變軟，封肉才會鬆軟好吃。