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活得科學
營養共筆
・2013/05/29
如何在吃到飽餐廳少吃一點的戰術
面對吃到飽餐廳有兩點令人害怕:無限量的份量與大量的選擇,這兩點都會造成熱量的增加。今年4月發表於《美國預防醫學》期刊的一篇新的研究說,有兩個策略可以幫助人們面對吃到飽餐廳的誘惑:1. 使用小一點的盤子 2. 在吃之前先看一遍所有供應的食物。
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太空天文
臺北天文館
・2013/05/28
月表隕坑中的奇特礦物或許來自小行星或地球,而非月球內部
在月球表面的隕坑中發現的礦物,有可能是撞擊到月表的小行星殘留的遺骸,而非全部都如長久以來認為的是因受撞擊而被揭露至地表的月球內部物質。這份報告,讓人們再起疑雲:我們到底對月球組成瞭解多少?
月球
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健康養生
活躍星系核
・2013/05/27
誰是毒澱粉專家?(2)再談順丁烯二酸事件
拜託你們,可不可以讓政府好做事點。然而,你們就一定要站在唯恐天下不亂的那一方嗎?請看看,無辜的店家業績掉落,無辜的公務員疲忙奔命,甚至那位無辜的王老師備受撻伐。真的啊,請你到ptt去看,多少網民在攻訐。請問,這是誰造成的?現在,你把話講的民心恐慌,民怨沸騰;反而,大家不相信政府依證據所說的話,不相信其他專家所說的話,這又如何叫我們安撫民眾不用恐慌。我要問,如果你是政府官員,請問你會如何處理?你又希望專家如何來幫你處理?
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健康養生
活躍星系核
・2013/05/27
誰是毒澱粉專家?(1)談順丁烯二酸酐
每天如果吃一顆肉圓,連續吃好幾年;我看來,倒頭來反而要擔心的是,比較會先得到心血管疾病。
澱粉
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專欄
科學松鼠會
・2013/05/27
「打針西瓜」只是個童話
人類從來不缺乏想像力,尤其對於食品。每當看到跟自己「心目中的食物」有所不同,就總是有人相信是它們不是「自然生長」的。「打針西瓜」是一個例子,傳說是奸商往沒成熟的西瓜裡注射甜蜜素和胭脂紅,而這兩種物質有著「破壞肝臟、腎臟的功能、影響兒童智力發育等毒性」。
打針
毒針
流言
甜味劑
甜蜜素
西瓜
謠言
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專欄
Pipi皮皮
・2013/05/27
傻傻惹人愛?
有時候,我發現身旁的帶點笨笨特質的女孩貌似比較受男生歡迎。然後皮皮就會開始在想,是否裝傻裝笨也是求偶必備的偽裝術之一?直到我看到了這一個研究結果,我就決定還是把自己的智慧大大力地表現出來好了。Goetz, Easton, Lewis & Buss (2012)的研究當中,提出在某些環境因素下,男性是比較容易傾向於使用剝削女性權益的基因傳遞策略 (譬如:性侵犯、強暴)。
一夜情
兩性
心理學
性侵犯
撿屍
演化
演化心理學
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太空天文
臺北天文館
・2013/05/27
宇宙中或許有性質與一般可見物質類似的暗物質
哈佛大學(Harvard University)物理學家提出假設,認為可能有一種傳統物理模型不曾提及的新型暗物質,其行為模式與一般物質類似,所以或許並非所有暗物質都如現行理論所認為的又冷又幾乎不會互撞。
暗光子
暗原子
暗物質
暗電磁力
重力
重子
銀暈
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專欄
thisbigcity城事
・2013/05/27
兼顧建築空氣清新與保暖
多數自然通風系統在夏季裡,都能將新鮮空氣引進密閉辦公室內,但氣溫只要降至攝氏15度以下,系統就會關閉,或改用暖氣提高冷空氣溫度,故需使用大量能源。如今劍橋大學附設機構「呼吸建築」(Breathing Buildings)認為,還有更好的解決方案,可混合戶外新鮮冷空氣與室內空氣,後者當然溫暖許多,既可維持空氣清新,亦能避免許多通風系統在冬季就失靈的缺點。
SDGs 目標 11|永續城市
永續
綠建築
能源
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專欄
Whyjay
・2013/05/26
雷達Level UP:光達
Google Earth的空照圖可以看到你家的屋頂?聽起來很厲害,但以後你可能會發現在便利商店買的自家附近的地圖上,竟然可以數得出來你家的屋頂上正有幾隻貓咪在做日光浴…
光達
地圖
遙測
雷達
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專欄
大海子
・2013/05/26
大洋中的垃圾海
本主旨在說明五大洋中所形成的垃圾海已經對海洋生態產生多方面的衝擊;其影響層面與規模遠超過我們所能想像,令人感到驚訝的是,海洋垃圾約有80%左右源自於陸地;其中又以塑膠類用品為其大宗。這些塑膠類垃圾不但難以分解,且其光分解過程中所產生的毒素或相關化學反應,亦會在透過生物網中的生物累積放大作用之下,影響生態系的健康。各國政府尚無有效的方法消除垃圾海,然而目前在生活中從減少垃圾量或許更有環保的效益。本文乃是大海中有獎徵答之文章 活動辦法 請參考文中的超連接。
SDGs 目標 14|保育及維護海洋資源
垃圾海
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海洋垃圾
海洋生態
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