鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)_96
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)
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・2020/07/10
作為生活在地球上的一份子，我們每日的生活都脫離不了植物。保持「植物健康」既是地球生態系統的基礎，對維繫生命至關重要，更是人類糧食安全的保障。2018 年聯合國大會決議，宣佈 2020 年為「國際植物健康年」（International Year of Plant Health），旨於「保護植物，保障生活」提升全球對於「保護植物健康」之意識，進而遠離飢餓及貧窮、保護環境及促進經濟發展。
國際植物健康年 植物健康 植物健康年 秋行軍蟲 荔枝椿象 馬鈴薯晚疫病
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・2020/07/08
吃，作為生態學與原住民在地知識的交會點，領著我們深入傳統，進而理解並想像地方上充滿各種發展的未來。「地方發酵：原住民食文化」，邀請到「小米方舟計劃」的夥伴，臺北醫學大學醫文所的林益仁老師，以及來自尖石鄉的泰雅族人芭翁老師與夏禾大哥，分享他們如何在復育小米的過程中找到「保種」的意義，並探索微生物的奧妙，重新詮釋原住民最擅長的「發酵」。
保種 原住民 小米 小米方舟 發酵 飲食文化
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・2020/06/17
有許多旅客為了節省稅費及方便而有僥倖心理，設想通關時人多行李雜，以行李或是直接穿戴於身上的夾帶方式，違規或是超量攜帶違禁品及管制物品，因而觸法受罰。如果心懷僥倖，不遵守海關相關規定，確實在通關時攜帶應稅貨物或管制物品的情況不一定會被發現，也就不一定會受罰，但也必須承擔被發現而觸法受罰的可能。幾方衡量我們會發覺，這裡存在著一個「賽局」。讓我們來做個思想實驗：從最理性的角度評估最有利的做法為何？誠實申報是否真的是最佳方案呢？
海關 紅綠線通關制度 菸酒稅 菸酒管理法
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・2020/06/12
購物清單在手，防疫心安我有！防疫期間，最佳的購物策略是出門一次，就把所有生活所需的糧食、日用品通通買齊，減少外出次數、降低交互感染的風險。出門採買前，不妨來參考這張「購物清單」吧～
opennews 疫情 購物清單 防疫 隔離
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來自台灣
・2020/05/13
為了更了解米以及發酵的知識，合理化嗑飯的強烈衝動，泛科學來到國立臺灣科學教育館，參加《看得見與看不見的多樣性：發酵、科學、微生物》系列首場講座。這系列講座以「發酵文化」出發，邀請不同專業領域的研究者與實務工作者對談，探索其如何交織於地方自然環境條件、農作型態與飲食文化。
參與式育種 在來米 發酵 稻米 蓬萊米
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・2020/03/26
天然農法、綠色耕種、無毒農業......市面上的農產品常常用上天花亂墜的廣告詞，不過真正的「有機農產品」可不是商家自己說了算！依據我國政府的規範，有機農業的重點在於「友善農耕」，能夠達到生態平衡的目標，讓農作物與環境和平共處，才能算是有機農產品。而什麼樣的耕作方式算是友善農耕，當然也有詳細的規範，並且需要經過第三方公正機構的認證才算數。
有機認證 有機農業 環境保護 環境友善 農產品 農藥
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・2020/02/22
雞蛋是台灣人餐桌上不可或缺的食材，大家平常到賣場挑選雞蛋的時候可能也都有一些習慣的偏好，可能是選表面光滑的，選拿起來比較沈重的，或者是什麼都不管挑選最大顆的（？）不過有一件事情卻是很多人不少想到的——究竟生蛋的母雞是過著什麼樣的生活呢？
動物福利 籠飼 雞蛋 非籠飼 食物轉型
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・2020/01/21
提起深海，你的印象會是什麼呢？人們對深海的諸多印象，大多來自於它幽冥般的漆黑，但深海為什麼會是漆黑一片？深海可以講的故事實在太多了。因為環境所限，一般人難以親身進行觀察、體會這些生物奧妙之處。國立海生館今年度新開展了深海特展，首度在館中展出深海中的「夜光俠」燈眼魚。而在「究境海洋探索科技展覽」也展現了我們近年來對於深海的新發現。連假期間不妨去走走，親眼了解一下奇妙的「光之深海」吧！
櫛水母 海洋生物 燈眼魚 章魚
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・2019/12/27
當辛苦耕作的農夫，在田裡碰到想要飽餐一頓的野生動物該怎麼辦？難道只能氣氣氣氣氣，或者拿出陷阱和農藥來決鬥嗎？ 　 在台灣，有些農夫早已施行 #生態農法！即使在不施用農藥、化肥、不傷害野生動物的環境之下，還是可以兼顧農產品的品質。這是怎麼辦到的？
土地 小農 環境保護 生態農法
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・2019/11/29
現代人對於飲食健康越來越重視，多吃蔬果還不夠，蔬果本身的新鮮和安全也很重要。這也是為什麼這幾年大家開始喜歡「產地直採」的產品啦！因為這種新的產銷方式，可以讓消費者更容易買到品質更好的蔬菜水果。
產地直採 蔬果 農產品 農藥
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