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春節將至，在這九天的假期中，除了忙著打掃家裡，準備圍爐年夜飯也是一大工程！但你以為年夜飯就只是「吃」這麼簡單嗎？人人都說「年年有餘（魚）」，但圍爐究竟該吃什麼魚？面對餐桌上長輩的問候，除了傻笑呼嚨敷衍帶過，你還可以做什麼？除夕夜的年菜往往也是初一的晚餐，剩菜又該怎麼處理比較好？餐桌上充滿著各式各樣的挑戰，圍爐之前總是讓人心驚驚。莫急莫慌莫害怕，泛科學陪你先來一場圍爐前的實戰演練，如果你可以過關斬將，分數全拿下，這麼一來實體年夜飯局就不成問題了！

活得科學

PanSci ・2019/02/08

閉目不只養神，還能養創意？

下次又遇到傷腦筋的事需要運用創意解決時，不妨在休息的空檔出門跑個步、呼吸新鮮空氣，說不定潛藏於腦袋深處的好點子就會自動浮現了。但如果工作真的緊迫到連休息都是種奢侈，或許你所需要的，就是在思考時閉上眼睛。

專欄

PanSci ・2019/02/09

非洲豬瘟警報尚未解除！如何從邊境防堵疫情擴散？

雖然根據調查，兩起案例皆為從中國漂流過來的豬隻，並非是台灣在本土出現的感染，但這件事情顯示出，就算台灣努力加強防疫，若是鄰近國家的疫情持續失控、免疫意識不足，台灣依舊很危險！對此農委會副主委黃金城表示，雖然自 2019 年 1 月 20 日過後，中國未再向世界動物組織 (OIE) 通報疫情，但仍未確定是否是真無疫情，推測要讓這次的疫情下降，可能要等到 5、6 月，在此之前台灣都不能鬆懈，現行的防疫政策都會持續進行。

人體解析

PanSci ・2019/02/11

大腦動不起來，是因為你不知道該如何思考！ ——《學生為什麼不喜歡上學？》

成功的思考仰賴四大因素：來自環境的訊息、長期記憶裡的事實、長期記憶裡的程序，以及工作記憶的空間。任何一個上述因素不夠，思考就有可能失敗。

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PanSci ・2019/02/11

你以為你在推理？背景知識是思考運作的源頭——《學生為什麼不喜歡上學？》

背景知識不但能提升閱讀力，還是思考力的源頭。我們最希望能培養學生批判思考、邏輯推理的能力，但若沒有背景知識則都是空談。

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PanSci ・2019/02/11

如何擁有好棒棒記憶力？背景知識是關鍵——《學生為什麼不喜歡上學？》

最高階的認知過程 —— 邏輯思考、問題解決等等 —— 都和知識密不可分。沒有能力使用知識，空有知識也是枉然；但沒有事實型知識絕對不可能有效運用思考能力。

動物世界

PanSci ・2019/02/14

絕世單身青蛙，歷經十年終於成功脫單！但滅絕危機解除了嗎？

玻利維亞的環境保護人員，因野外持續未發現瑟溫斯水蛙的蹤跡，擔心羅密歐會是世界上最後一隻瑟溫斯水蛙，若他死去，此種青蛙將會絕種，而由於這種青蛙平均壽命為 15 年，因此急於在野外尋找雌性的瑟溫斯水蛙，並計劃建立人工繁殖計劃。保育團隊甚至於 2018 年為「羅密歐」建立了一個個人網站，發起募款活動，為羅密歐尋找伴侶，甚至連交友網站也為羅密歐建立了個人徵友頁面，希望能請社會大眾、科學家、探險家在其棲息地尋找瑟溫斯水蛙雌性個體，讓此種種類青蛙能脫離滅絕危機，繼續繁衍下去。

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PanSci ・2019/02/14

實驗有做，假說就能被驗證嗎？太天真了！——《「科學的思考」九堂課》

什麼樣的實驗和觀察能夠驗證假說？當我們面對一個假說時，不能沒頭沒腦地做實驗和觀察。有些實驗和觀察可以恰當地驗證假說，但也有些實驗和觀察與假說的驗證關係不太大。

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PanSci ・2019/02/14

人人都該有的好東西：為何需要公民科學素養？——《「科學的思考」九堂課》

對科學家說「全交給你了」會讓科學家深感為難，而全權委託給科學家的我們也會很苦惱。這就是家長制的危險。平時全都丟給科學家，出事了就說他們是御用學者，逼他們道歉。我們打算重複這種模式到什麼時候？