分享本文至 E-mail 信箱
學術引用格式
MLA
APA
EndNote(.enw)

Omega-3 脂肪酸有助延緩腦部老化

鮭魚

圖片來源:Wikipedia

一篇發表在 Neurology 期刊上的研究顯示紅血球細胞裡 Omega-3 脂肪酸較少的人較容易有記憶方面的問題。這個研究是以測量紅血球的 DHA(docosahexaenoic acid ) 與 EPA(eicosapentaenoic acid) 來代表 Omega-3 脂肪酸的濃度,這兩種脂肪酸常見於冷水魚。

研究結果支持飲食缺乏 Omega-3 脂肪酸可能會加速腦部退化。 過去的研究已經證實攝取較多鮭魚與鮪魚這類富含油脂魚類的人,在心臟病、中風與失智症等疾病的風險較低。研究者表示他們的研究結果或許能解釋為何吃魚為何會如此。

研究者們測量 1,575 位平均年齡 67 歲,且未罹患失智症年長者紅血球細胞中的 Omega-3 脂肪酸。此外也會評量他們的心智功能與進行腦部核磁共振掃描。

紅血球細胞中 DHA 含量最少的 25%,其腦體積比 DHA 含量最高的人要來得小。 此外,DHA 與其他 Omega-3 脂肪酸濃度都低的人在視覺記憶及抽象思考測驗的得分也較低。

研究者們說此結果支持 DHA 與其他 Omega-3 脂肪酸的多寡與記憶、腦部功能問題是有關連的,即使尚未罹患失智症亦然。

年齡、性別、教育程度、APOE ε4(和動脈硬化與阿茲海默症相關)、血中同半胱胺酸(Homocysteine, 與動脈硬化有關)、身體活動度、BMI以及傳統的血管危險因子等因素是也被列入分析中。

關於本文

轉載自 營養共筆

 

您最近是不是也有以下的感受?

1.各類議題中的科學及專業知識日益複雜,想懂實在太難。

2.資訊爆炸、真假難辨、覺得無所適從,甚至想不聽不看。

3.擔心身邊的人受偽科學與謠言所誤,但不知道該怎麼辦。

這時候你需要「科學思辨力」幫助你,建立自己的邏輯、跨過複雜議題討論的門檻、提升資訊選擇、處理與溝通的能力。

用 12 堂課讓你成為更能面對未來變化的公民吧!

課程內容詳見:《科學思辨力》

泛科學總編輯鄭國威招牌課程再度開課,面對面傳授閱讀理解、科普寫作到內容行銷的心法,幫助你打造個人品牌。

慶祝泛科學院周年慶,快來領取專屬優惠,現在購買課程還有機會抽中 $1,111 折價券喔!課程傳送門請點我

關於作者

應該是有幾個營養師一起寫的共筆,內容與健康議題有關。可能是新知分享、經驗分享或是有的沒的同學們~如果對寫這個共筆有興趣的話,歡迎一起豐富它的內容喔。

網站更新隱私權聲明
本網站使用 cookie 及其他相關技術分析以確保使用者獲得最佳體驗,通過我們的網站,您確認並同意本網站的隱私權政策更新,了解最新隱私權政策