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行政院環境保護署毒物及化學物質局
・2017/12/24
不該在牛奶裡的「三聚氰胺」,是能吃的東西嗎?
此篇文章從事件主角「三聚氰胺」的身份開始說起,觸及如何及為何被加入食品、臺灣與國際的檢驗標準,最後則是如何降低暴露在三聚氰胺的環境,自身做起,吃得安心。
三聚氰胺
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動物世界
Gene Ng
・2017/12/24
我們真的知道動物有多聰明嗎?《你不知道我們有多聰明》導讀
過去許多人類中心主義的錯誤實驗,導致了錯誤的結論學術界過去對動物智力的認識,不但一度無法接受動物也有情感能力,甚至認定非人類動物就該有野獸該有樣子才像話。還好就是有不信邪的科學家,一再揭示了動物的行為能力,讓我們見識到原來牠們也會使用工具,也會合作無間,還會做計畫,有自我認知能力,甚至還有意識。《你不知道我們有多聰明》提出非常多元的案例來讓我們認識到烏鴉、松鼠、海豚、鸚鵡、綿羊、黃蜂、蝙蝠、鯨魚、黑猩猩和倭黑猩猩等等動物的能耐,見識到動物智力的可能範圍和深度。在某些方面,我們人類事實上還不如這些動物呢!
動物情感
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動物世界
PanSci
・2017/12/25
這棵聖誕樹哪裡怪怪的?來找找聖誕樹上的動物朋友吧!
受夠了每年聖誕節時,在卡片上、街道旁的聖誕樹都都千篇一律的聖誕樹嗎?來欣賞一下泛科學編輯與作者群為你精心佈置、這顆匠心獨具的聖誕樹吧!順便試試看,你能不能看得出來上面到底是用誰在做裝飾?
乳頭棘蛛
大旋鰓蟲
大西洋海神海蛞蝓
大鱗海鞘
小真菌蚋
聖誕樹
聖誕節
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研之有物│中央研究院
・2017/12/25
中研院不只有實驗室,更有野生好朋友
中研院不只有研究員,這裡同時住著許多野生生物:鳥類、昆蟲和植物們!邀請你來看看牠們。
中央研究院
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中研院散步
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生命
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行政院環境保護署毒物及化學物質局
・2017/12/25
紫色一號「芐基紫」:如此豔麗的紫色,真的能吃嗎?
食品著色劑一直是個有趣的議題,「紫色一號(芐基紫)」曾因成本低廉被使用在顏色浪漫的馬卡龍、蛋糕上漂亮的假花、看起來濃郁可口的芋泥捲等糕點食品中,但是,這種物質真的適合出現在食物中嗎?
Acid violet 6B
Benzyl Violet 4B
紫色一號
芐基紫
著色劑
食用色素
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行政院環境保護署毒物及化學物質局
・2017/12/26
是好幫手還是壞朋友?令人又愛又恨的「硼酸」
每年端午節,「驚!OO 鹼粽又驗出硼砂!」的食安新聞總會捲土重來。其中的「硼酸」到底是什麼呢?這種物質就是十惡不赦的大壞蛋嗎?
硼
硼砂
硼酸
鹼粽
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分析 / 評論
林澤民
・2017/12/26
「罷免」與「選舉」的投票行為可以混為一談嗎?
因為「罷免」與「選舉」的不對稱性,要用原來選舉時的得票數來衡量罷免投票的結果,或用罷免投票的結果來預測下次選舉投票的結果,都是不科學的。
罷免
負性偏差
選舉
黃國昌
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人體解析
李紀潔、羅鴻
・2017/12/27
當基因編輯技術成熟時,人體基因治療也近在眼前?
基因編輯在生物研究中已經變成家常便飯。但是人類疾病的治療上,基因編輯還有更大的潛力尚待挖掘。從史上首個基因治療案例悲劇到現在,經過十多年的研究及嘗試,今年(2017)十一月三個成功的案例替人類基因治療歷史增添了勝利的記號。
Gene therapy
基因療法
基因編輯
遺傳性疾病治療
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研之有物│中央研究院
・2017/12/27
數學才不是討厭鬼!和李國偉聊聊生活中的數學
賞心悅目的藝術、每天使用的電腦,竟然都源於數學?中研院數學所的李國偉兼任研究員,分享數學如何藏身於我們的生活中。
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專欄
Rock Sun
・2017/12/27
科學寶可夢2 #157 火爆獸:千萬別摸牠
摩擦生熱~~這是一個大家都知道的物理現象,但我們從來沒聽過有人摩擦手掌磨到灼傷或是起火。但這裡卻有一隻寶可夢,不只能夠靠摩擦產生可以融化任何東西的高溫,還能產生爆炸,這怎麼可能呢?
寶可夢
摩擦
火
火爆獸
火球鼠
熱
燃燒
爆炸
神奇寶貝
第二代
自燃
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