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・2014/10/16
相信很多人都看過《牛奶將人類送進癌症的墳墓》、《千萬不要把牛奶、優酪乳當好東西了》之類的文章。這類文章大部分僅引用單方面的論文就做出結論,可信度非常值得商榷。乳牛產乳、牛乳成分到致癌機制,這背後牽扯到相當多的科學理論與實務及許多酪農的心血,本文就網路文章內容的一些問題進行討論。
・2014/10/16
為了《大口一吞,然後呢?》,瑪莉‧羅曲訪殺人兇手、瘋狂科學家、愛斯基摩人、驅魔法師(他們有時會從直腸灌入聖水)、猶太教律法專家,以及恐怖份子等等,讓我們來瞭解品嘗味道和味覺沒太大關係、如何騙貓狗吃下他們的飼料。
・2014/10/17
有研究發現,在吸血蝙蝠的唾液中含有一種desmoteplase(DSPA)的酵素,這種酵素能有效的分解血栓。當血栓形成時,會阻礙腦部的血液供應,而造成缺血性的中風(Ischemic strokes),而吸血蝙蝠唾液中的酵素將可能大幅改善此類的病情。
・2014/10/18
天文學家發現銀河系中的暗物質(dark matter)總質量約為8×10^11倍太陽質量。這個數值卻僅有先前認為銀河系該有的暗物質總質量的一半而已。
・2014/10/18
天文學家監測土衛六表面的海洋麗姬亞海有個神秘特徵的演變。
・2014/10/18
天文學家目擊一顆爆炸中恆星的核心區域,得以確認伽瑪射線的源頭。
・2014/10/18
含糖飲料(汽水、果汁、茶飲等)因為含有大量的糖,經常飲用會使我們肥胖,並引發糖尿病、高血壓等疾病;但是,最近發表在《美國公衛期刊》(American Journal of Public Health)上的文章告訴我們,含糖飲料對我們的危害可能不只於此。
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・2014/10/19
能將工作與興趣合而為一,應該是很多人的夢想。不過,在聖路易(St. Louis)的Donald Danforth Plant Science Center工作的Dan Chitwood顯然很認真的在實踐這點。身為植物型態學家,他的工作是研究蕃茄如何在氣候變遷下為了適應產生型態上的演化;但是他有個休閒活動:拉中提琴(viola)。 有一天,他決定要來研究提琴的型態演化。於是他由Cozio.com這個網站上下載了數千把提琴的正面與背面的照片,使用免費的統計軟體來分析這些提琴的本體與F孔(發聲孔)的型態。
・2014/10/19
根據研究結果推論,經常面對時差的空姐,要值大夜班的醫護人員,經常不小心看日出的學生,都有可能因為作息不正常而付出肥胖的代價。
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・2014/10/20
人們對行為理論作為教育小孩的方法是否正當至今還爭論不休,但是許多人對於行為理論的批評是來自於對行為理論認識的淺,以為只有古典制約、操作制約、懲罰才是行為理論,削弱(extinction)、觀察學習(observational learning)、系統減敏感(systematic desensitization)、型塑(shaping)、代幣制度(token economies)等等應用部分,卻自行判定與該理論無關。