標籤:劑量

過了這個數就超標啦!最大殘留容許量是怎麼來的?超標就...

2019/06/17

化學物質這幾個字聽起來雖然有點可怕,但其實所有東西都是化學物質,差異只在於該物質 [...]

喔你的甜蜜,刺痛了我的心!從甘精看甜味劑發展史

什麼是甜味劑呢?它的定義是添加在食品中、賦予食品甜味的物質,而在其中,甘精算是很 [...]

怎麼決定多少「劑量」對人體有害?── 「PanSci...

食品安全是每個人都切身相關的議題,正因為如此,網路上、新聞上資訊百百種,量多且雜 [...]

真的能「零檢出」嗎?食品檢驗的四大迷思 ──「Pan...

食安問題鬧得人心惶惶,新聞標題常讓人看得提心吊膽,不敢下飯。然而外行看熱鬧,內行 [...]

要求有害物質「零檢出」,為什麼這麼難?—食安基本功(...

在新聞上又看到「零檢出」、「未檢出」或是某某食品檢驗出多少 ppm 的毒物時,大 [...]

化學殘留、疑似致癌物讓人心惶惶?劑量才是關鍵!—食安...

毒理學之父 Paracelsus 先生(1493-1541)有一句名言:「所有化 [...]

台灣人為何怕輻射怕成這樣?「台灣鯛民養殖戶」幕後的醫...

2016/03/12

「大部分的人講到輻射就會很緊張,因為會致癌,但其實關鍵還是在劑量。」綽號月月的廖 [...]

誰是毒澱粉專家?(2)再談順丁烯二酸事件

2013/05/27

拜託你們,可不可以讓政府好做事點。然而,你們就一定要站在唯恐天下不亂的那一方嗎? [...]

輻射其實離我們很近—輻射與生活

2011/07/10

在日常生活中,人類常接觸到各種輻射,不同的輻射劑量對人體也會造成不同的影響。流行 [...]

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