標籤:乳酸菌

當乳酸菌遇上牛奶

2016/07/15

當乳酸菌被加到牛奶之中,遇上牛奶中的乳糖,對它們而言就像是看到滿滿的生長能量,乳 [...]

「人帥益生菌,人醜大腸菌」 這樣講對嗎?

2016/06/13

看到「人帥益生菌,人醜大腸菌」這句話在 FB 上洗板,細菌人眉頭一皺,因為這句話 [...]

老窖釀的酒為什麼會有獨特的風味?

2014/03/16

好酒常是出自老酒窖。為什麼同樣的原料放在老酒窖就能產生好酒? 這個現象背後的機制 [...]

[謠言粉碎機]飯後一瓶優酪乳有助消化嗎?

2011/10/20

不管是「飯後一瓶優酪乳有助消化」,還是「XX活性乳酸菌,飯後來一瓶」,都不算是謠 [...]

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