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・2024/08/30
台北素食餐廳食物中毒事件造成多人死傷。從大腸桿菌到肉毒桿菌,這些病菌如何引發悲劇,且看如何預防避免成為下一個受害者。
・2021/02/03
別再誤會馬桶是最髒的地方啦!先前研究指出,洗手台以及淋浴的排水孔菌量比馬桶高。認識浴室中常見細菌、黴菌,別再讓他們「常住」,過年大掃除就可以事半功倍。
・2016/06/13
看到「人帥益生菌,人醜大腸菌」這句話在 FB 上洗板,細菌人眉頭一皺,因為這句話乍聽之下覺得有趣又有點科味,但覺得有點怪怪的。到底是哪裡怪怪的呢?
・2016/02/24
1988 年的 2 月 24 日,美國密西根州立大學的 Richard Lenski 教授開始了一項改變歷史的實驗。那天被放進培養基裡生長的大腸桿菌,徹底改變了我們對生物演化的認知。
・2012/03/11
自從2000年安大略省(Ont.)Walkerton市大腸桿菌(E. coli)汙染自來水事件發生以後,多倫多大學(University of Toronto)教授Philip Marsden一直試圖找出細菌特定菌株所釋出的毒素引起兒童腎臟受損的過程。
・2011/06/11
此次爆發食物傳播疾病的事件給我們一些啟發,此事件若對任何一個人的實際危險很低的狀況下,為什麼許多人如此恐懼?危險認知的研究發現,未知的事物會提高恐懼的程度,此次食物中毒事件中未知的兩項因素,一為科學無法提供所有的答案,不管是哪種食物具風險,或是這些病菌從何而來,科學家都無法解釋。其二,人們恐懼任何無法以自身感知,無形、無色、無味的危險,因為我們無法運用自身的知識保護自己。這次事件中,更多的未知因素來自未知的菌種、難以追蹤的污染源,這許多的未知因素使得整個危機更加駭人。
・2011/06/11
-----廣告,請繼續往下閱讀----- …蒙受損失的可不只是歐洲農民…
・2011/06/03
感謝現代科技,自五月起在德國出現的出血性大腸桿菌感染,科學家們使用所謂的第三代定序儀,只花了三天就把大部分的序列定出來了。初步的結果顯示,這隻大腸菌很可能就是傳說中的「大腸精」,帶有來自幾個不同大腸桿菌的致病基因。
・2011/05/26
德國(漢堡)就開始陸陸續續有人因為腸道出血性大腸桿菌感染症,過去每年也都會有EHEC,可是今年的病例格外多,本來一年了不起六七十人,今年從五月的第二周到現在已經有一百多人;這也罷了,更奇怪的事情是,以前多半都是感染小孩,可是今年卻大部分都是成人,且女性偏多。
・2011/02/14
我們每個人的腸道,有多達三十種不同品系、數十億個大腸桿菌與我們每個人共存,它們可以幫助我們分解醣類,製造人體所需的維生素與胺基酸,也會釋放某些化學物質以擊退病原菌。雖然有些大腸桿菌品系確實具有致命性,但大多數是無害的。我們和我們腸內的大腸桿菌,都屬於同一生命共同體的成員。