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活得科學
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化學物語
・2024/12/19
酸種麵包因天然酵母與乳酸菌發酵，具低升糖指數、易消化等健康優勢，適合減重及控糖人士。其製作歷史可追溯至古埃及文明，風味取決於微生物群落，從微觀結構到全球文化，展現了麵包的奇妙世界。
乳酸菌 低升糖指數 天然發酵麵包 科學生 酵母 酸種麵包
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專欄
・2024/12/05
氣候變遷導致氣溫升高，空氣密度減少，使美國職棒全壘打數量增加。研究顯示，到 2100 年，全壘打數可能因此暴增 10%。
全壘打增加 氣候影響 氣溫上升 科學生 美國職棒
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動物世界
・2024/12/03
自然界充滿了欺騙訊號：從綠蛙降低聲調擾亂對手，到招潮蟹用再生螯唬住敵人，再到蘭花模仿黃蜂費洛蒙吸引授粉，進化中的騙術是生存的必要之道。
動植物騙術 自然界訊號 進化欺騙 進化策略
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動物世界
・2024/12/01
馴化狐狸實驗揭示：選擇單一關鍵特徵，如溫馴性或資本運用報酬率，能帶來連鎖效應。
優質企業特徵 投資策略 資本運用報酬率 選股技巧 馴化狐狸實驗
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好書推薦
・2023/12/31
研究發現，嬰兒會對「擁有控制感」感到喜悅，老年人也會因為擁有控制感而活得更有動力。那麼在失去控制之後呢？
心理 憂鬱 控制 控制感 選擇 選擇的弔詭
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好書推薦
・2023/12/29
多元的選擇令人眼花撩亂，但選擇真的是越多越好嗎？實驗發現似乎有一個理想的選擇數……？
無助感 習得無助 選擇 選擇的弔詭 選擇過多 選擇障礙 選舉
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Promo
・2023/12/14
2022 年，仍有 35 億人沒有辦法擁有乾淨的水源與環境。近幾十年來，儘管在改善飲用水和衛生條件方面有所進步，但仍有大量人口無法獲得安全飲用水和基本衛生設施。
NbS 優養化 廢水 水利署 水資源 缺水 美光 自然解決方案
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專欄
・2023/12/01
混沌理論乍聽之下很複雜，源頭卻只是一條簡單的式子？帶你從簡單的公式開始，了解生活中無所不在的隨機現象！
單峰映射 布萊克－休斯模型 混沌 混沌理論 維納過程 蝴蝶效應 費根鮑姆常數
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專欄
・2022/12/31
他是胡子 Huzi，是台灣少數以實驗型內容為主的 YouTube 創作者，更被網友戲稱爆炸系創作者，而這位胡搞小子在成為百萬 Youtuber 前曾是一位老師！
Huzi youtuber 大科學人專訪 教育 科學 老師 胡子
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專欄
・2022/12/30
葉丙成體會到「好成績」將錯失珍貴的探索機會，於是他展開中年叛逆，成為力推「翻轉教育」的先行者，讓更多台灣孩子比他更早一步擁抱不被成績綁架、有所熱情的人生。
大科學人專訪 好奇心 思考 教育 科學 素養 葉丙成
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