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熱門文章

・2012/10/08
不過您是否被問過,為什麼茭白筍會有黑點點?為什麼奇異果有兩種顏色?而許多料理的「偏方」,其實是確有其事的,菜市場中的「眉角」(臺語),也不是信口雌黃,了解和食物有關的科學,吃的健康,也吃的有道理,就讓小牛頓來告訴你!
・2015/04/21
俄國小說家托爾斯泰深知,人類的理智無法趕走不想要的念頭。他小時候會跟哥哥和妹妹玩個遊戲:世上有個叫「螞蟻兄弟會」的祕密社團,有許多美好的事物等待成員發掘,而入會的唯一條件就是必須站在房間角落,而且不能想到北極熊。但無論再怎麼努力,托爾斯泰和其他兄妹都辦不到。
・2018/05/22
大家每天喝的水都是從哪裡來的呢?相信部分人的家安裝 RO 逆滲透淨水器或是活性碳淨水器,究竟這兩種淨水器是透過什麼原理讓我們所喝的水乾乾淨淨呢?在購買時有什麼需要注意的呢?
・2018/09/18
透過微聽損小美人魚遭遇的困境,我們彷彿可以想像,微聽損者在日常生活中可能面臨更多問題。只要我們認識並了解他們的情況,並且嘗試站在他們的角度思考,與微聽損者在日常中透過使用正常音量但「稍微」放慢速度說話、適度調整說話的方向以及距離、減少環境噪音干擾等方式溝通,給予彼此良好的聽環境,且在聽損者聽不清楚時適時「換句話說」,就可以幫助自己與微聽損者溝通更加順暢。
・2020/02/24
1900 年 10 月,希臘一艘採集海綿的小船遇暴風雨避難途中,意外發現一艘裝滿古物的沈船。而沈船中的「安提基瑟拉儀」再次引起世人注意,除了具有計算時間周期的能力,更有手動校正功能,兩千一百年前的發明居然有如此精密且純熟天文知識與齒輪工藝,讓世人再次擴展對於古希臘歷史的眼界。
・2020/07/28
桃園國際機場熱鬧熙攘,2019 年飛機航行量統計超過 26 萬架次,大概兩分鐘就有一架飛機在這起飛、降落,飛機們是如何決定起降的順序?在空中快速移動的班機,又是如何知道其他飛機的所在位置、精準地避開彼此呢?
・2020/10/13
隨著糧食安全、環保與健康意識的抬頭,現在研發出了全素者也能吃的「植物基替代肉」,被譽為「未來食物」的它,成為近年來最夯的食品話題之一,並登上美國食品連鎖超市全食市場公布的 2020 年最新食品趨勢預測清單。
・2021/01/03
從認知角度來說,大腦為了完成學習的任務,不僅要維持專注度,也得在處理這些刺激的同時參考過去的記憶,好讓我們能做出適當的回應,只是,這類由內部形成的感覺記憶 (sensory memory) 機制為何,一直都不太清楚。近日,馬克斯.普朗克大腦研究所 (Max Planck Institute for Brain Research) 研究團隊,透過小鼠實驗,發現這些訊息可能與新皮質 (neocortex) 頂部及視丘(thalamus) 有關。
・2021/01/16
塑膠的發明給現代人們的生活帶來極大的發展與便利,但隨著塑膠製品的大量使用,人們生活的環境也充斥著許多塑膠微粒。雖然塑膠微粒對人體的影響還沒有太多研究,但現在一個讓人擔憂的發現,或許會讓這方面的研究腳步加快。來自義大利的研究團隊近期發表在 期刊上的研究顯示,塑膠微粒也會出現在胎盤內
・2021/02/23
當體內的免疫系統錯亂,持續產生抗體及細胞激素侵犯組織器官,使身體持續發炎,就可能是所謂的自體免疫性關節炎。常見症狀為關節紅腫熱痛或晨僵,若延遲就醫,嚴重恐導致不可逆關節變形與相關共病,如虹彩炎、乾癬、發炎性腸道疾病、心血管疾病等。目前臨床上常用藥物如非類固醇消炎止痛藥、類固醇、免疫調節劑、生物製劑。