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動物世界
活躍星系核
・2019/01/16
會「哺乳」的蜘蛛?超營養蜘蛛奶讓幼蛛頭好壯壯!
哺乳和育幼一直被認為是哺乳動物的特有行為,然而,科學家們卻發現了一種「大蟻蛛」(Toxeus magnus),這種類的雌蛛不僅會分泌富含高營養含量的乳汁,還會為幼蛛維護巢穴,有了雌蛛的照料,能使得幼蛛的存活率大幅提升,
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人體解析
活躍星系核
・2019/01/16
粒線體一定是母系遺傳?爸爸偶爾也是有戲份的!
2018 年十一月,科學家在PNAS科學期刊上發表了新的發現,粒線體也會遺傳自父親,17位來自三個不同家族的病人擁有雙親的粒線體,但是,這又關乎到哪些科學基礎? 又為什麼粒線體DNA一直以來都是來自母親呢?
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專欄
miss9
・2019/01/15
歐洲食品安全局│食安簡史5:新手培訓中心
英國爆發狂牛症的隔年,歐盟隨即頒布食安綠皮書 (a Green Paper on General Principles of Food Law in the E.U.) ,闡明了攸關健康的食安問題,應當採用合理的預防原則:「若資訊不完整,或科學證據暫無法獲得完整的風險評估,以致無法獲得結論時,得適用預防原則」2。此科學性的積極預防原則,貫穿了未來歐洲食安管理的精神,替現今建立了良好基石。
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好書搶先看
聯經出版
・2019/01/14
重磅登場!令人聞之色變的Little Boy原子彈——《跟著怪咖物理學家一起闖入核子實驗室》
槍管式構造使用在史上第一顆實戰原子彈 Mk-1,代號:小男孩 Little Boy,也就是投在廣島的那顆原子彈。內部採用類似砲管的構造,在砲管的兩端分別配置分割成兩份的鈾 235 核心。在其中一份核心裝設使用一般炸藥(稱為推進劑)的起爆裝置,待推進劑爆炸,即可促使同一端的核心在砲管中朝反方向移動。當兩份核心單獨分處於兩端時,兩端的質量分別都在臨界質量以下。直到起爆的時候,才一鼓作氣地將兩份核心合為一體,使質量超越臨界質量。同時啟動物啟動,釋放中子,促成超臨界狀態──發生核爆。
TNT
原子彈
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核武
鈾
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健康養生
miss9
・2019/01/14
跨國食品詐欺、本國食品汙染│食安簡史4:盟友與豬隊友
在國際貿易日漸複雜的今天,跨國的食品鏈已非稀奇的事,不論是無心造成的食品汙染,還是黑心商人蓄意的食品詐欺,調查上都顯得困難異常。以 2013 年歐洲爆發馬肉假冒牛肉案件,其中就涉及英、法、羅馬尼亞等十餘國,不僅追查困難,更表現出境外食品原料管理參差不齊的現實。這篇文章帶大家釐清食品詐欺與食品汙染到底有什麼不同,也回顧世界上幾個重大的食品案件。
歐盟食安
食品安全
食品汙染
食品詐欺
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化學物語
聯經出版
・2019/01/14
暗殺專用!?殺人壽司中的「釙」——《跟著怪咖物理學家一起闖入核子實驗室》
釙 210,一般是出自於核子反應爐的人工產物,不過在自然界中也有一定程度的含量。有可能讓各位攝取到釙的途徑是:菸草。釙 210 會釋放 α 射線,雖然 α 射線射程很短,行進數十 μm 後就會停止下來,然而會對行進路線周圍的細胞造成重大損害。簡短地說, α 射線進入體內會造成重大傷害。而這正是暗殺前俄羅斯特工亞歷山大•瓦爾傑洛維奇•利特維年科的手段!
α射線
暗殺
核反應
菸草
輻射
釙
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專欄
賴昭正
・2019/01/14
日常生活中的障眼法:只求眼前乾淨的環保,就是真環保嗎?
隨著網絡與軟體的快速進展,人類每天產生的數據量確實令人難以置信:1018字!如何應付這麼多的資訊,成為一位現代的民主社會公民呢?筆者所能想到的只有:透過邏輯思考的訓練,多用大腦做獨立分析!不要成為資訊的奴隸,要當資訊的主人!不管你將來要做什麼,在高中及大學時一定要有數學和物理的基本訓練,才能「以不變應萬變」!地球的資源是有限的,人類的慾望是無窮的,請多為下一代著想吧!
環保
資源有限
資訊爆炸
邏輯
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動物世界
呂宏耘
・2019/01/14
真香警告!皮膚上的微生物房客讓你成為了蚊子的摯愛?
蚊子總是傾向飛往二氧化碳濃度高的地方,牠們也會受乳酸、阿摩尼亞、丙酮或是羧酸類影響。近年發現,體表的微生物也是吸引蚊子的原因之一。如果能了解蚊子「覓食」的機制,或許未來可以出現新的防蚊辦法。
丙酮
乳酸
二氧化碳
埃及斑蚊
屈公熱
微生物
登革熱
羧酸類
茲卡病毒
蚊子
阿摩尼亞
黃熱病
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活得科學
peggysha
・2019/01/12
想死而復生,先冰起來就對了……嗎?史上第一個冷凍人│科學史上的今天:1/12
世界上有組織就專門在做這種「冷凍人」,今天,就讓我們來看看冰凍人與冰凍人背後那追求長生不老的故事。
人體冷凍
低溫
抗凍劑
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科學傳播
Gene Ng
・2019/01/12
【GENE思書軒】讓我們來趟醉人之旅
這本談酒的好書《酒的科學:從發酵、蒸餾、熟成至品酩的醉人之旅》(Proof: The Science of Booze),是認識酒不可或缺的良伴。
品酒
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酒
酵母
釀酒
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