彭士桓
・2017/12/07
喝酒可以壯膽，喝酒也可以增加語言能力？荷蘭馬斯垂克大學與英國劍橋大學的 Fritz Renner 博士及其同事研究 50 位母語為德語的受試者（正在學習荷蘭語），一一測試他們喝酒後說荷蘭語的能力，說明少量飲酒或許的確對於近期新學習的語言發音與口說表現有所幫助，下次外國朋友來時，不妨喝點小酒吧！
行政院環境保護署毒物及化學物質局
・2017/12/06
香豆素在日常飲食中相當常見，尤其是為食物提供豐富風味的「香料」多含有香豆素，例如肉桂、香草、決明子和薰衣草等。它到底該怎麼吃？會不會對人體有害？
賴昭正
・2017/12/03
每年的 12 月總有少數的一些科學家、作家及和平運動者，因諾貝爾獎而發了一筆「大」財，這些得主是如何運用這筆「財」的呢？有些得主捐給幫助過他們的研究機構，有些得主捐給弱勢團體，然而有也有部分得主將他們的獎牌拍賣出去，以維持生活所需。
行政院環境保護署毒物及化學物質局
・2017/12/02
電蚊香、殺蟲劑這些不可或缺的化學武器，便是所謂的「環境用藥」。然而對於這些隨處可見的化學物質，大家了解多少呢？到底環境用藥對人體健康會有什麼影響？又會給環境帶來哪些改變？
行政院環境保護署毒物及化學物質局
・2017/11/30
上篇中，我們提到了珍珠的原料順丁烯二酸，以及它的糊化作用、口感 Q 彈的秘密；在下篇裡，則要更進一步，帶大家起來看看它的水解產物「順丁烯二酸酐」。
MedPartner
・2017/11/30
葡萄糖胺這項產品跟退化性關節炎在市場上幾乎是被劃上等號。各式各樣葡萄糖胺的相關保健食品琳琅滿目、從葡萄糖胺液體、葡萄糖胺錠甚至到擦的葡萄糖胺都有人在賣。根據遠見雜誌報導，膠原蛋白、葡萄糖胺、鈣片這類訴求跟「骨關節」有關的保健產品，在台灣市場產值就高達 42 億元，跟薑黃以及椰子油都是國內保健食品的當紅商品，但葡萄糖胺對於治療或緩解退化性關節炎，到底有什麼效果呢？在醫學上我們有一分證據說一分話，今天就讓 MedPartner 團隊的營養師和醫師一起回顧文獻告訴你，對於這類產品，你可以相信到什麼程度吧！
李紀潔、羅鴻
・2017/11/29
每個人體內的細胞皆帶有二十三對染色體，配子生成時，會透過減數分裂來隨機捨棄其中一套染色體。而理論上每對同源（姐妹）染色體都有一半的機率可以遺傳到子代中。但是現在有項新的研究指出，減數分類的過程並非對半分那麼簡單。科學家發現某些染色體會狡猾的增加自己被分配到精子或卵子中的機會，顛覆以前五五分的理論。