行政院環境保護署毒物及化學物質局
・2017/11/28
2013 年爆發的毒澱粉事件波及範圍極廣，究竟，不肖業者為何要在食品中違法添加這種物質呢？它會在風味與健康上造成什麼影響？我們將分成上下兩篇文章，為大家介紹順丁烯二酸和順丁烯二酸酐。
物理雙月刊
・2017/11/28
在日本一路追求「文明開化」的時代中，山川健次郎就像一個盡責的武士，默默地將物理這個學科種在日本的土壤上。他前後出任了東京帝國大學的總長、明治專門學校（今天九州工業大學的前身）的校長、九州帝大和京都帝大的總長，他的教學理念除了知識的灌輸，還特別地強調「德育」的重要，這份強烈的批判精神不只是反映在治校，山川甚至為此與當時日本當紅的「超能力者」數次交手，掀起一陣風波······
彭士桓
・2017/11/28
大部份人一定聽過“看到路上的狗不要跟牠們相視”，不然牠們會覺得受到威脅而對你狂吠，那這件事是有根據的嗎？ 2017 發表在“科學報導”的研究（Kaminski, Hynds, Morris, & Waller, 2017）對 24 之家狗進行實驗，讓我們對狗狗的想法略知一二。
彭士桓
・2017/11/27
「鳳梨」可以不用土壤生長？只要陽光和水份就可以活？原來這不是真的「鳳梨」，而是「空氣鳳梨」。空氣鳳梨為鐵蘭屬，又稱空氣草、鐵蘭花），也被人稱為“地表最強植物”，身為”黑手指“的你不妨也來養一棵試試吧！
行政院環境保護署毒物及化學物質局
・2017/11/26
什麼是甜味劑呢？它的定義是添加在食品中、賦予食品甜味的物質，而在其中，甘精算是很早就被發現的物質，也曾經受歡迎過，但問世沒多久就因為毒性疑慮被打入冷宮，算是命運較為坎坷的甜味劑。
研之有物│中央研究院
・2017/11/26
在國際化浪潮下，許多大學畢業生希望到國外留學，開拓眼界、體驗跨國風情，但其實臺灣就有一個彷彿置身國外的學習環境！那就是中研院於 2002 年創立至今的國際研究生學程（Taiwan International Graduate Program, TIGP）。
物理雙月刊
・2017/11/26
雖然江戶時期的蘭學者賣力地吸收西洋新知，然而總像浮光掠影一般，真正讓西洋科學在日本生根茁壯的，還是明治一代的學者們。雖然他們本身並沒有在學術上發光發亮，但是卻紮紮實實地讓日本邁入科學大國之林。在這些學者中，最讓人津津樂道的莫過於日本第一位物理教授．山川健次郎。據說幾年前 NHK 大河劇「八重之櫻」他也有出場呢！就讓物理雙月刊作者阿文，來為各位介紹這位傳奇人物的一生吧。
果殼網
・2017/11/25
精通網購的人越來越多，大家都習慣了這個更「透明」的購物環境：東西買不買，先看看評價怎麼樣。發表於《心理科學》（Psychological Science）的研究［1］卻顯示，人們在網購中過於看重一件商品有沒有足夠多的評價數，而相對看輕這件商品的評分有多高。
PanSci
・2017/11/25
兩生爬蟲學者的長谷川雅美說：站在生物的立場，以牠們的感受來重新觀看自然，是進行調查的第一步。藉此她利用「青蛙模型」，把自己當作一隻青蛙，來看看千葉地區附近的生態怎麼了？導致附近的青蛙消失。
PanSci
・2017/11/25
蜻蜓——具有大大的眼睛、透明膠帶般的翅膀和細長腹部，擅長在空中飛行，然而在幼蟲時期，幾乎所有蜻蜓的幼蟲（水蠆）都是生活在水中，這就是為什麼常常可以在水邊看到蜻蜓。