研之有物│中央研究院
・2020/12/16
獵食者和獵物的對決，是生態系中非常普遍的重要現象。中研院分子生物研究所助研究員薛雁冰，與團隊觀察真菌如何獵捕線蟲，從野外採集、實驗室驗證、建立更好的模式菌株，到自行研發分析軟體，原創性的研究成果頻頻登上美國國家科學院院刊 (PNAS) 等國際期刊，跟著研之有物一起來了解。
PanSci
・2020/12/13
尼古拉．特斯拉被認為是電力商業化的重要推動者，並因主要設計了現代交流電力系統而最為人知。他曾受神經衰弱的身體折磨，但後來卻奇蹟似地康復。在一次與友人散步朗誦浮士德時，靈機一動發明了利用交流電產生旋轉磁場的原理。
PanSci
・2020/12/12
尼古拉．特斯拉被認為是電力商業化的重要推動者，並因主要設計了現代交流電力系統而最為人知。他在第一學年每天只睡四小時，其他時間都花在讀書上。他也時常與教授討論自己對發明的構想，甚至對教授的想法提出質疑。究竟這位發明鬼才的大學生活是什麼樣子呢？這段歲月又如何成為他未來的養分？
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)
・2020/12/10
製作藥物的過程中，每一個步驟都會影響最終藥物的品質，像是濕度高產品不穩定、化學反應不夠完全、結晶型態不對、壓力失控、顆粒大小不均⋯⋯等。而在半導體產業中，刻蝕的成敗將決定積體電路的品質，刻蝕所用的酸液、雙氧水或光阻剝離液濃度只要稍有差錯，都可能讓投注無數心血、金錢的產品付諸流水。
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)
・2020/12/07
牛奶和我們的生活密不可分：早起醒腦必喝的那杯拿鐵、午後嘴饞吃的那塊起司蛋糕、晚上聚餐大啖的披薩和酥皮濃湯，都有牛奶的角色在其中。但你有知道生產牛奶的乳牛住哪裡、吃什麼和產出的牛奶營養價值息息相關嗎？
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)
・2020/12/04
利用各種方式將食物中的水份減少，防止微生物或酵素所造成的腐敗變質，是人類很早期就會使用的食物保存方法。時至今日，乾燥技術除了用於保存食物，也用於減小體積、減輕重量方便食品包裝與運輸，而由此也發展出許多便利的食品，如咖啡粉、泡麵等，攜帶方便、沖泡熱水就能夠食用。