科學松鼠會 - PanSci 泛科學

科學松鼠會

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科學松鼠會是中國一個致力於在大眾文化層面傳播科學的非營利機構，成立於2008年4月。松鼠會匯聚了當代最優秀的一批華語青年科學傳播者，旨在「剝開科學的堅果，幫助人們領略科學之美妙」。願景：讓科學流行起來；價值觀：嚴謹有容，獨立客觀

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專欄

科學松鼠會・2013/07/13

外科之花的艱難綻放(1)

十九世紀末，西方傳統醫學在生命科學體系完成基本構架之後，逐步擺脫了黑暗與矇昧，開始了在現代醫學軌跡上的漫漫征程，各個分科與專業在科學之火的指引下迅速攻城略地到處開花結果，號稱「醫學之花」的外科的發展尤為引人注目，這其中又以被後世尊為「外科之父」的奧地利醫生西奧多‧比爾羅特（Theodor Billroth，1829-1894）的成就最為輝煌。

專欄

科學松鼠會・2013/07/13

外科之花的艱難綻放(2)

出生於波士頓的海倫‧布魯克‧塔西格（Helen Brooke Taussig，1898-1986），是美國約翰‧霍普金斯大學醫院（位於馬里蘭州巴爾蒂摩）的醫生，她一手開創了小兒心臟病專業，我想在當時應該沒有誰比她經歷過更多先心病患兒的死亡了。

專欄

科學松鼠會・2013/06/28

食物不壞一定是防腐劑的功勞嗎？

需要強調一下：「食物沒有腐壞」跟「食物沒有變質」是不同的概念。「腐壞」通常是指長了細菌或者黴菌，而「變質」還包括其他的導致食物品質下降的情況，比如油脂氧化、失去固有風味、口感變差等等。因為腐壞跟食用安全密切相關，所以更受關注，這裡也只討論這一變化。

社會群體

科學松鼠會・2013/06/18

爆乳戰術為何屢試不爽？

不知從什麼時候起，「胸大為美」的觀念開始在人們的心中變得根深蒂固：那些大胸的女性往往能大紅大紫，美女主播柳岩成了炙手可熱的節目新寵。為了搏得更多人的眼球，女星總是挖空心思來讓自己的胸部看起來更大。

活得科學

科學松鼠會・2013/06/18

彈力襪：壓縮了肌肉，壓不了脂肪

愛美之心，人皆有之。在這個以瘦為美的時代，彈力襪，這個原本只跟醫學相關的詞彙，在明星們的大力推薦下，被廣大愛美女生奉為美腿利器。可這彈力襪美腿的原理何在？到底是純物理壓縮，還是燃脂減肥呢？

健康養生

科學松鼠會・2013/06/05

大蒜的保健傳說

不管是中國還是外國，大蒜除了食用，都有著許多傳說中的藥用。光是那種刺鼻的氣味，就能讓人產生「藥」的感覺來。這些傳說中的用途，包括了降低膽固醇、防治心臟病、降血壓、抗癌等等。除了直接吃蒜，各種蒜的「保健品」也應運而生，比如大蒜粉、大蒜油、大蒜藥片、大蒜提取物、大蒜膠囊等等。關於這些功效的傳說，也吸引了許多科學家的目光。

健康養生

科學松鼠會・2013/06/02

酸鹼食物的傳說與真相

「鹼性食物改變酸性體質」「酸性食物不能多吃」是流傳甚廣的傳說。許多醫學專業人士科普說「酸鹼體質完全是個偽科學概念」，而又有營養界人士說「食物代謝之後確實形成酸性或者鹼性產物，所以食物酸鹼性的概念是存在的」。於是人們一頭霧水：食物到底有沒有「酸鹼性」，如果有的話，對健康又有什麼樣的影響呢？

專欄

科學松鼠會・2013/05/27

「打針西瓜」只是個童話

人類從來不缺乏想像力，尤其對於食品。每當看到跟自己「心目中的食物」有所不同，就總是有人相信是它們不是「自然生長」的。「打針西瓜」是一個例子，傳說是奸商往沒成熟的西瓜裡注射甜蜜素和胭脂紅，而這兩種物質有著「破壞肝臟、腎臟的功能、影響兒童智力發育等毒性」。

生命奧祕

科學松鼠會・2013/05/17

刮腋毛易導致乳腺癌嗎？

夏日將至，很多女孩都會選擇刮腋毛，因為在她們看來吊帶背心下竄出鬱鬱蔥蔥的腋毛是不可接受的事情。不過網絡上卻流傳著「刮腋毛易導致乳腺癌」的說法，這個警告乍看起來頭頭是道，但只要仔細分析一下就不難發現它其實漏洞百出。

社會群體

科學松鼠會・2013/05/13

誠實的尺度

有許多和道德相關的詞語好像是專為聖人和兒童設計的，在殘酷世界中謀生的成人眼裡它們只能用來寫寫官樣文章，比如「拾金不昧」，比如「捨己為人」，比如「誠實守信」。現在我們生活的環境叫做商品社會，大多數或實或虛的事物都可以變成商品，最終轉化成財富。財富和獲取財富的能力是一個成年人在社會立足的資本。而對於增加這種資本而言，上面所列的那些優良品質的作用似乎都不如它們的反義詞。