大蒜 - PanSci 泛科學

大蒜

3 篇文章・ 0 位粉絲

常用關鍵字

保健大蒜癌症硒比目魚蓮子蓮藕 polysulfides 血管擴張

所有文章

熱門文章

由新到舊

由舊到新

日期篩選

由新到舊由舊到新日期篩選

健康養生

科學松鼠會・2013/06/05

大蒜的保健傳說

不管是中國還是外國，大蒜除了食用，都有著許多傳說中的藥用。光是那種刺鼻的氣味，就能讓人產生「藥」的感覺來。這些傳說中的用途，包括了降低膽固醇、防治心臟病、降血壓、抗癌等等。除了直接吃蒜，各種蒜的「保健品」也應運而生，比如大蒜粉、大蒜油、大蒜藥片、大蒜提取物、大蒜膠囊等等。關於這些功效的傳說，也吸引了許多科學家的目光。