最新文章
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衛生福利部食品藥物管理署
・2017/09/05
研究加工製品，可以發現人類對於「吃」這件事其實滿有創意的，豆子搖身一變，能夠成為液體（豆漿）、滑順柔軟（豆花）、適合刷醬燒烤或放入熱湯（豆腐）的美食。但是，究竟為什麼要這麼麻煩呢？直接吃黃豆不好嗎？
遠古生物
江松樺
・2017/09/05
蘇亞雷斯（Diego Suárez）發現迭戈蘇亞雷斯智利龍，相較於把智利龍當成是一種怪異的獸腳類恐龍，巴隆等人認為智利龍很可能其實是連結基礎鳥臀類恐龍和獸腳類恐龍的重要關鍵！鳥臀類恐龍與獸腳類恐龍之間的關係恐怕又讓許多讀者冒出更多的疑問吧？鳥臀類恐龍不是在親緣上距離獸腳類恐龍最遠嗎？
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專欄
活得科學
社團法人台灣國際生命科學會
・2017/09/03
想要在生活中享受咖啡的芬芳，又不想被咖啡因攝取超標困擾者，最簡單的預防方式就是把握 400-300-2.5 BW 的安全密碼，並學習閱讀食品標示，留意咖啡因攝取的量控制在適量範圍內。
科學傳播
科學新聞解剖室
・2017/09/03
美容保養品廠商舉著幹細胞有特殊療效的大旗，誤導消費者掏出錢購買，然而你真的了解幹細胞嗎？動物幹細胞和植物幹細胞又有什麼不同？從醫學研究到美妝應用科技，這中間又有多少差異呢？
地球脈動
商周出版
・2017/09/03
許多生態保育學家認為地球已經被破壞到萬劫不復的地步，然而真的是這樣嗎？我們應該抱持什麼樣的態度去面對乘載我們的這個地球呢？我們是否矇著眼，不去看我們不認同的地方？是否只看到對人類有利的未來呢？
科技能源
物理雙月刊
・2017/09/02
幾十年來的研究證實，動態缺陷大多源於單顆原子在空間中的躍動，稱為「原子二能級系統（atomic TLSs）」。至於材料中的奈米尺度晶粒（nanocrystalline grain）——包含上千、甚至上萬顆原子——是否也能如原子二能級系統般，在二個晶格組態之間來回躍動，則是科學文獻中的一個長久未解之謎？
好書搶先看
人體解析
莊博安
・2017/09/02
強迫行為可說是一種自我保護機制，藉以迴避與撫慰焦慮的心。透過探索強迫思想與行為底下的焦慮為何，以及造成生活中哪些影響，提升「我為什麼要這麼做、這麼想？」的反思時，更有機會看見自我矛盾或解除危機的想法，進而從漆黑的輪迴中解脫。