營養共筆
・2012/10/23
我們的骨頭在年輕還有成年期的這段時間裡頭，大多一直都很強健，然而當我們年紀慢慢成長的中年時，它們會開始慢慢地變弱。此外，女性在更年期以後骨質流失的速度會加速，不過我們有許多方法可以減緩這個過程。你的飲食是最好的防禦方法之一，吃對的食物能讓你的骨質不管是在哪個年齡都能達到高峰並促進骨密度。
陸子鈞
・2011/04/06
契爾柯紅鮭（Chilko sockeye）是鮭魚界的菲爾普斯（Michael Phelps，八面金牌的游泳健將）。每年，它們抵抗強勁的水流，在加拿大卑詩省的菲沙河，洄游650公里，到達適合產卵的地點。現在，科學家指出，契爾柯紅鮭可以進行長距離洄游的關鍵在於較大較健全的心臟，使它們可以比不洄游的鮭魚，更有效率的使用氧氣。除此之外，它們也可能因此比其他魚類，更能適應暖化的環境。