標籤:鮭魚

全新物種──加拿大養殖鮭魚│食安簡史18:實戰開始

2019/10/07

2004年的1月9日,科學刊出了一篇來自於美國印第安納大學和紐約州立大學的研究。 [...]

森林大火發生時,動物們在做什麼?

2019/01/11

森林大火發生時,森林內部會呈現什麼樣的情景?火災發生後,森林的生態又會有什麼樣的 [...]

吃生魚片容易感染「海獸胃線蟲」,尤其鮭魚的含蟲量最高...

2017/07/13

你收過網路上流傳的「海獸胃線蟲」緊急通知嗎?吃生魚片的時候不小心海獸胃線蟲就會鑽 [...]

當年蔣公看到逆流而上的小魚是什麼魚?

2016/08/22

早年國文課本有一則蔣公看魚兒向上遊的故事,指出當年的蔣公因為看到小魚向上游,覺得 [...]

中世紀鮭魚減少之謎:是誰謀殺了鮭魚?

2016/08/21

你曾聽過某位古人,因為看到魚兒「逆游而上」,因此奮發圖強,並為國家奉獻的故事嗎? [...]

基改食品怎樣算安全

2013/11/04

近幾個月來,「轉基因」一詞不時挑動公眾的敏感神經——停種多年的轉基因小麥在美國某 [...]

【Gene思書齋】最後的野味-Four Fish 人...

2012/12/18

《Four Fish 人.魚.海的兩種未來》作者保羅.葛林伯格(Paul Gre [...]

打造健康骨骼的食物與生活

2012/10/23

我們的骨頭在年輕還有成年期的這段時間裡頭,大多一直都很強健,然而當我們年紀慢慢成 [...]

一些可以應付高溫的鮭魚

2011/04/06

契爾柯紅鮭(Chilko sockeye)是鮭魚界的菲爾普斯(Michael P [...]

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