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・2014/08/17
固定減少飲食或增加運動,減肥效果會越來越差,因為減重的效果並非線性遞減,而是逐漸趨緩。有一個線上的體重模擬器(body weight simulator)告訴你想在X天內減肥Y公斤,飲食跟運動習慣該如何調整,不只是簡單的1公斤含幾大卡熱量,所以減肥幾公斤要少吃幾大卡這種簡單的四則運算。
・2014/08/05
我們身上的脂肪組織其實分成兩種。大部分身體內的脂肪都是白色脂肪(white fat),主要的功能是儲存脂肪以及提供能量;也是我們減肥的主要目標。但是哺乳動物除了有白色脂肪以外,還有「棕色脂肪」(brown fat),他可以燃燒自己儲存的脂肪,幫助我們維持體溫。棕色脂肪在哺乳動物的嬰兒身上很多,但是長大後會減少到只剩下鎖骨附近的區域。
・2014/07/25
白色脂肪的褐變(變為棕色脂肪)。白色脂肪(white fat)分佈於全身許多位置,包括大腿、臀部、內臟以及小腹;它形成我們的「游泳圈」,與胰島素阻抗(insulin resistance)的產生有關。棕色脂肪(brown fat)在哺乳動物的嬰兒時期被大量的表現,但隨著嬰兒期的結束,它慢慢退化到僅分佈於鎖骨等小區域。這兩種脂肪的功能大不相同。白色脂肪負責儲存熱量(脂肪),棕色脂肪則是燃燒它們,產生熱;因此,如果能把白色脂肪轉化為棕色脂肪,就可以幫助人們減肥。
・2014/07/09
俗話說"早餐吃得像皇帝、午餐吃得像平民、晚餐吃得像乞丐",究竟早餐吃的豐盛有沒有效呢?研究發現,在有熱量控管的前提下,早餐吃得豐盛,確實對於健康和減重有正面的貢獻喔!
・2014/07/02
減肥可以變美、變健康,但不一定能讓感情狀況變好。北卡羅萊納大學一相針對夫妻的研究發現,伴侶間若沒有對生活方式或改善健康達成共識,其中一方減重會使感情變差。
・2014/06/16
很多人都說女生天生數學就比較不好,如果看文理組的性別比例,好像是這樣。但我認為這個論述有待商榷,至少,說起減肥時,女孩子們總是可以展現出驚人的卡路里(忽然想起京都的茶寮都路里)計算能力。
・2014/06/10
前陣子很暢銷的一本書封面寫著「你沒有30公斤要瘦,但永遠都有3公斤要減。」或許你跟我一樣,將減肥當作一生的志業!上個月承諾要跳鄭多燕,這個月說好每週末要去跑步,但是到最後都發懶,想說難得放假睡晚一點,然後再安慰自己睡飽才有幫助減肥(實際上睡太多也沒有用)。
・2013/09/17
減肥一直是很受到重視的議題,究竟哪種方法有效,其實很難說。這次要介紹一個研究探討為什麼有些情境下,減肥會失敗。
・2013/09/02
為了另外一半的健康,催促她(他)該減肥了,似乎是作為伴侶該做的事情,然而研究發現這可能是造成伴侶不健康行為的起點,節食、吞減肥藥丸、暴飲暴食等都是不健康行為,嚴重的話還可能導致嚴重的飲食失調。
・2013/07/30
一切都是雞排宵夜的錯,只要不吃就可以少睡變瘦了。但事情並不是憨人想的那麼簡單,研究也顯示了當你睡眠不足或睏睡時食慾會變得比較旺盛,難以抵抗食物的誘惑,這就使得熬夜不吃宵夜這件事變得難上加難了,我想有過熬夜經驗的人都很能同理這件事。