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・2007/11/07
霍亂是由帶有霍亂毒素的霍亂弧菌感染所造成的,製造霍亂毒素的基因不是霍亂弧菌自己的;這段基因是帶在會感染霍亂弧菌的 CTX phage上。但是在水域環境中只有極少部份的細菌帶有 CTX phage,因此並不是所有霍亂弧菌都有感染能力。
・2007/10/17
吃大蒜是降低高血壓與保護你免受心血管疾病之苦的最佳方式之一。由阿拉巴馬大學伯明罕分校(UAB)所完成的一項新研究證實,其保護功效與大蒜化合物和紅血球細胞互動所產生的的硫化氫(H2S)數量多寡有密切關連。
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・2002/11/29
科學家利用常見的大腸桿菌的製糖基因開發出一種韌性強,較能抗旱、耐寒、耐鹽的基改新種稻米,也許能讓人類在原本不可能種稻的地方種植。
・2002/10/19
日本食品科學家鑑定出切洋蔥會令人流淚的酵素,剔除了它可能並不影響洋蔥的滋味。因此有望做出不會再令人淚流滿面的基改洋蔥。
・2002/10/19
美國喬治亞大學的研究人員已成功培育出可以吸收土壤中重金屬元素-砷的植物,透過這些植物的「治療」,可以將已受到人類污染的大地恢復健康。