衛生福利部食品藥物管理署
・2017/05/18
食安問題鬧得人心惶惶，新聞標題常讓人看得提心吊膽，不敢下飯。然而外行看熱鬧，內行看門道，有毒物質超標在食品檢驗中代表的意義是什麼？你看得懂檢驗報告嗎？又難道只要零檢出，其餘免談？
「PanSci TALK：食品安全基本功！」講座下半場，臺灣大學食品科技研究所的陳宏彰教授俐落將歸納出四大迷思，帶大家一同認識什麼是「食品檢驗」，我們又對這件事有什麼誤解或忽略。
研之有物│中央研究院
・2017/05/09
大氣中存在許多分子，雖然看不見，卻跟人類生存密切相關。例如「過氧化氯」加速臭氧層被破壞、「克里奇中間體」影響酸雨的形成。這類基礎研究的成果雖無法賣錢，但對於理解大自然的力量相當重要。中央研究院原子與分子科學所－林志民研究員，將研究分子和化學當作夢想職業，並創辦《科學家在玩什麼？》體驗營，讓高中生體驗科學之趣味與精髓。
研之有物│中央研究院
・2017/05/08
動體視力對於運動員很重要，而研究移動快速的細胞、病毒、細菌時，為了讓顯微鏡底下的世界看得更快更清楚，中研院原子與分子科學研究所的謝佳龍助研究員，與團隊一起研發每秒可拍五十萬張影像的光學顯微技術，有助科學家在對生物系統造成最小干擾的情況下，直接觀察奈米尺度的活體現象。
研之有物│中央研究院
・2017/05/07
失智症是個難解的神經退化疾病，國內外科學家皆投入大量研究，希望找出病理機制以研發新藥。但人腦的神經網絡複雜程度，遠超出目前理解範圍，在用藥之前，無論是科學家或是我們自己，都需要對神經網絡有更清楚的認識。中央研究院生物醫學科學研究所的陳儀莊特聘研究員，帶領團隊與跨領域專家合作，除了研究神經細胞與神經膠細胞之間的影響，亦盼能以亨丁頓舞蹈症為模型，發展可沿用於治療其他神經退化疾病的藥物。
研之有物│中央研究院
・2017/05/06
若想保育、研究生物，建構台灣生物多樣性資料庫是最重要的基礎。中央研究院生物多樣性研究中心邵廣昭博士，與生物分類學家、學術單位、技術團隊聯手建構資料庫 ，將台灣各界學者努力累積的生物多樣性資訊，開放成全民共享的知識。
研之有物│中央研究院
・2017/05/05
天文學家在黑夜裡觀測，搶在天未明之前，透過望遠鏡取得他們所需的資料。中研院天文所王為豪副研究員，利用遠紅外光及次毫米波觀測遙遠星系，揭開宇宙演化的奧妙。而美麗的天文影像，能夠傳達給大家許多科學的想法。
衛生福利部食品藥物管理署
・2017/04/17
在新聞上又看到「零檢出」、「未檢出」或是某某食品檢驗出多少 ppm 的毒物時，大家可要看仔細，到底該食品驗出的毒物有沒有超過政府法規所規定的未檢出值，是不是又不小心掉入「零檢出」的文字陷阱中。記住！「劑量決定毒性」，該去確認的是到底有沒有超標，以及思考背後訂定檢驗標準的程序是否嚴謹、具有脈絡。
衛生福利部食品藥物管理署
・2017/04/13
毒理學之父 Paracelsus 先生（1493-1541）有一句名言：「所有化學物質都有毒，世界上沒有不毒的化學物質。」很恐怖吧？但他話還沒說完，「但依使用劑量的多寡，可區分為毒物或藥物。」也就是許多專家學者努力向大家解釋的：劑量決定毒性！當我們詢問一種物質有沒有毒的時候，「劑量」是決定答案的關鍵。
研之有物│中央研究院
・2017/04/11
王中茹與博士班學生李頂華及團隊成員發現影響玉米染色體 DNA 交換的關鍵之一： DSY2 蛋白質。這個蛋白質參與生殖過程中減數分裂的「染色體互換」，讓基因有機會透過「天然洗牌」的方式，使玉米的下一代有更多變異，有機會長得更好、更能適應環境。
研之有物│中央研究院
・2017/04/11
「電腦視覺」是研究怎麼讓機器「看」這個世界。廖弘源博士兩個最新研究「籃球進攻戰術分析」「演唱會片段自動拼貼」都包含著非常複雜的深度學習運算技術，若研發成熟後，人工智慧在影片處理上的技巧，將會突飛猛進。或許，「電腦藝術家」誕生的一天，指日可待！