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健康養生
黃秀美
・2013/01/01
孩子食物過敏,身心需兼顧
在美國約有8%的孩子有食物過敏的困擾,而最容易引起孩子食物過敏的前九大食物,包括有蛋、魚、牛奶、花生、芝麻、貝類、大豆、堅果及小麥。
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貓頭鷹出版社
・2012/12/27
「兩室制心靈解體時的意識起源」-《WWW.甦醒》
總之,來看看現狀吧:這個收發器已經連到我的視神經上了,就在我左眼後面。收發器打開以後,就會抓取我視網膜放出的信號,然後把這些信號傳回某個小小外接的電腦組件上,我得隨身攜帶這玩意兒,直到永遠;我稱之為我的eyePod,至少這個笑話有逗笑黑田博士。無論如何,eyePod會重新處理這些信號,矯正錯誤的編碼,然後把矯正過的版本送回植入體裡,植入體就會把訊息傳回視神經,訊息就可以繼續進入那個神祕的領域,我們稱之為——恐怖片配樂下——微積芬的大腦!
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健康養生
黃秀美
・2012/12/26
成為更好的父母,從餐桌上開始
為什麼會有越來越多的孩子,一看到餐盤上的青菜、水果,就想尖叫「GREEN!」,怎麼威脅利誘,都不肯多吃幾口呢?
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Y. M. Huang
・2012/12/26
接觸大自然有益身心,還是只要多看綠色就可以有效果?
最根本的問題是這個研究並沒有讓實驗參與者看到綠色且非大自然情境的影片,所以無法證實大自然情境對人身心的影響,究竟是綠色較多或是其他的原因;換句話說,就是這個研究根本自打嘴巴,沒有關鍵性的設計來檢驗他們的假設,而是採取一個叫保守、肯定會有正面結果的作法。
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分析 / 評論
活躍星系核
・2012/12/25
咖啡為什麼這麼香?咖啡烘培時的焦糖化與梅納反應
咖啡得天獨厚擁有種類龐大又複雜的化學物質,除了以上提到的化合物還有其他有機酸、無機酸、植物鹼等等成份。不只是香甜美好的成份,些微苦澀的化合物讓咖啡風味有更寬廣的層次與變化,共同創造出咖啡獨有的豐富滋味。
咖啡
梅納反應
焦糖化
香氣
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分析 / 評論
dr. i
・2012/12/25
進入愛因斯坦的頭腦 — 《為什麼 E=mc^2》書評
相對論中的E=mc^2 可以說是現代物理中最重要的方程式不為過,它的應用從最微小,像是核反應和原子的光譜修正,到巨觀的宇宙的起源等等領域,都可以看到它的蹤跡。從這些方面延伸對現代人的生活產生極大的影響,包括:能源、通訊、航太科技等等。當然,它也成為了科幻片最經典的題材之一。
e=mc2
時空
時間
相對論
空間
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分析 / 評論
活躍星系核
・2012/12/25
又酷又好玩的神經網路3D模型建構計畫:EyeWire
EyeWire 是我參與過最炫的公民科學計劃。這項由MIT的計算神經科學實驗室(Computational Neuroscience Lab) 發展的研究計畫,讓每個人都能參與視網膜全神經連結網 3D 圖譜手動建構的工作,將視網膜上的完整樹突細緻三維圖像建構出來。
citizenscientist
公民科學
公民科學家
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分析 / 評論
Oldcat
・2012/12/24
關於相對論的書還能有什麼新意呢?
又一本解說相對論的書?為什麼還有人要寫這種主題的科普書呢? 在科普書的出版傳統裡,公式一向是編輯最忌諱的東西。當年天才物理學家史蒂芬.霍金出版經典名作《時間簡史》,就在自序裡爆料說他的編輯警告他,只要多一個公式,買書的讀者就會少一半。
e=mc2
相對論
英國皇家學會科學圖書獎
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泛科授權 2.0
羅一鈞
・2012/12/23
當愛滋遇上學名藥-你該知道的常識
『聽說卡貝滋的學名藥要進來了!』『疾管局新增的第一線用藥--倍歐滅-N,聽說是卡貝滋加上衛滋的學名藥!』這些是最近愛滋工作伙伴的熱門話題之一。究竟這是怎麼一回事?
倍歐滅
卡貝滋
原廠藥
學名藥
希寧
微確
愛滋
疾管局
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專欄
dr. i
・2012/12/22
帶你到人類文明的最前線—「2100科技大未來」書評
還記得小時候每天的晚餐後是固定的遛狗時間,如果天空沒有烏雲,在郊區的山坡上抬頭總是可以看到很多的星星,而凝視著滿天的星空則變成了我的餐後甜點。從那時後開始就一直有一個疑問,在我的有生之年人類有沒有可能飛上太空?有沒有可能飛到眼前其中的一顆星星,下去探索一番,再像「星艦迷航」中的寇克艦長一般很帥的對太空船內的夥伴說:「把我傳輸上去!(Beam me up!)」
2100未來大科技
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