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專欄
胡中行
・2023/08/10
鑑識故事系列:義大利煙火工廠爆炸
義大利西西里的煙火工廠,焊接拉門時產生火花,引發巨大爆炸。
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專欄
臉譜出版
・2022/06/26
「我的愛像Lemon Tree」,詩人與他們芬芳的檸檬樹:柑橘樹種的傳播史──《馴果記》
可以同時開花和結果的檸檬樹,成了地中海地區的象徵。 他們在庭院內種植著芳香的檸檬樹和橙樹,享受著各種鳥的歌唱與豐富芬芳的花朵。
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專欄
寒波
・2022/02/21
花粉揭秘:黑死病災情,歐洲各地很不一樣
由花粉變化,得知黑死病過後,歐洲各地的受害程度不一致,並非都像義大利、瑞典那麼淒慘。
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鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)
・2021/12/06
地中海飲食:不只吃得健康,更吃得環保
地中海飲食淵源已久,是義大利傳統的飲食型態,其特殊的飲食型態明顯對健康有益。每年 11 月,義大利外交暨國際部門推廣世界義大利美食週,分享義大利美食,廣受好評。
低碳
地中海飲食
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環保
美食
義大利
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化學物語
科技大觀園
・2021/06/26
為什麼義大利名琴的音色難以複製?
世界上的木材上千萬種,而小提琴的木材萬中選一。300 年前製琴師都在義大利北部的克里蒙納小鎮中製琴,「我們已經發表的論文,主要在分析這幾把名琴的背板楓木,發現木材確實有做過化學處理,但並不確定是由供應木材的供應商所處理,還是由製琴師處理。」
化學處理
半纖維素
同步輻射
小提琴
木材
纖維素
義大利
製琴
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專欄
張之傑
・2021/04/21
地中海飲食——地中海各國的特色餐食│環球科學札記(23)
地中海飲食源自希臘、義大利南部、西班牙、葡萄牙等地中海周邊地區。二○一○年,聯合國教科文組織將之列為世界非物質文化遺產。目前地中海飲食以希臘和南義飲食為代表,其特色是以天然穀物、豆類、大量當季蔬果,搭配適量的魚、蛋、家禽、起司和少量紅肉及紅酒,橄欖油為主要油脂來源。
環球科學札記
義大利
西班牙
馬爾他
5
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文明足跡
寒波
・2020/06/25
黑死病、西班牙流感到 COVID-19,瘟疫如何重塑社會貧富?
席捲世界的 COVID-19(武漢肺炎、新冠肺炎)疫情仍在進行,但我們已經能觀察到這波疫情在不同族群、不同社經地位間的影響不大相同。因此,讓我們透過鑑往知來,由黑死病理解疫情的犧牲與教訓會如何影響社會發展。
COVID-19
SDGs 目標 1|消除貧窮
SDGs 目標 3|健康與社會福利
天花
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西班牙流感
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非洲裔
黑死病
鼠疫桿菌
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專欄
寒波
・2020/05/08
冰島追蹤武漢肺炎:重症比例極低,大量無症狀才是疫情全貌?
冰島人口只有 36 萬多人,在世界性的 COVID-19(俗名:武漢肺炎、新冠肺炎)大流行中也難以倖免,所幸疫情到 4 月底時已經被徹底壓制。靠著發達的科技與執行力,冰島對疫情的掌握在世界上名列前矛,4 月 19 日發表的論文報告冰島疫情前半段的狀況,深具學術與應用價值。
COVID-19
deCODE Genetics
SARS-CoV-2
SARS二世
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冰島
加護病房
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武漢肺炎
武漢肺炎病徵
武漢肺炎症狀
演化
無症狀感染者
病毒
社區感染
突變
義大利
重症
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文明足跡
寒波
・2020/04/01
輕微到無症狀的感染者,可能是許多傳染的關鍵源頭?
武漢肺炎的輕微或無症狀感染者究竟有多少,仍不清楚,但無症狀感染者很可能超過 18%。輕微或沒有症狀的感染者具有傳染力,容易成為防疫漏洞。尤其在疫情開始到仍在醞釀,尚未引發注意的階段。如果普及的偵測抗體(快篩)技術到位,可以藉此進行普查了解相關狀況。
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文明足跡
寒波
・2019/10/25
自戀魯蛇、美洲英雄、歷史罪人,你認識哪個哥倫布?
10 月 12 日「哥倫布日」是美國的國定節日,這天的紀念對象是探險家克里斯多福.哥倫布(Christopher Columbus)。哥倫布無疑是一位歷史名人,連台灣科技部的年輕學者養成計畫,也有以他命名的「 哥倫布計畫」。卻有不少現代人認為哥倫布啟發的歐洲殖民潮,帶來奴役、剝削、萬般罪孽,簡直是美洲第一罪人(台灣的哥倫布計畫也收到過這類抗議)。然而,歷史上那位想瘋了希望出名、發大財的哥倫布,與這些現代的爭議十分遙遠。
印度
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哥倫布日
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