美食
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健康養生
・2024/02/23
菌絲體革命是什麼？ 真菌幫助製造哪些素食美食？蘊含哪些營養？ 有手就能做！超簡單的維他命 D 生產法？
天貝 最終食品 植物肉 真菌 真菌大未來 素食 維他命D 美食 菌絲體 蔬食 諾馬餐廳 闊恩素肉
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人體解析
・2023/08/18
你知道嗎？聲音可以讓你感覺食物更好吃喔。
ASMR 感官體驗 用餐音樂 美食 聲音
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專欄
・2022/07/04
製作餅皮的物理技術，還可以用在很多意想不到的地方。
可麗餅 流體力學 烹飪 物理 美食 鬆餅
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專欄
・2022/06/16
研究團隊在《流體物理學》期刊上，分享煮義大利麵的技巧。
流體力學 烹飪 物理 疫情 科學生 美食 義大利麵 膨脹 食物
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Promo
・2021/12/06
地中海飲食淵源已久，是義大利傳統的飲食型態，其特殊的飲食型態明顯對健康有益。每年 11 月，義大利外交暨國際部門推廣世界義大利美食週，分享義大利美食，廣受好評。
低碳 地中海飲食 永續 環保 美食 義大利
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巷弄裡的台灣味

范僑芯（佐餐文字） | 時報出版

雄好呷

郭銘哲 | 木馬文化
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