葉綠舒
・2013/08/04
我們總喜歡勸懷孕的準媽媽多吃點，說是「一人吃兩人補」；不過，最近這一兩年的研究結果發現，不只是一人吃兩人補，如果準媽媽吃了垃圾食物（高熱量、高脂肪的食物），除了對自己不好，對寶寶也有不良影響影響，可能是「一人吃兩人蠱」。
蔡宇哲
・2013/07/30
一切都是雞排宵夜的錯，只要不吃就可以少睡變瘦了。但事情並不是憨人想的那麼簡單，研究也顯示了當你睡眠不足或睏睡時食慾會變得比較旺盛，難以抵抗食物的誘惑，這就使得熬夜不吃宵夜這件事變得難上加難了，我想有過熬夜經驗的人都很能同理這件事。
營養共筆
・2013/04/08
專家說，要預防中風很簡單，只要多吃點水果、蔬菜就可以了。根據一個新的英國研究指出，多吃點富含纖維的食物似乎就能降低中風的風險。 只要在每日的飲食中，增加 7 公克的纖維攝取，就能大幅減少一個人初次中風風險達 7 個百分點，這份調查結果是歸納自分析二十多年的研究結果。
營養共筆
・2013/03/27
根據一項最近的研究調查顯示，這世界上有四分之三的成年人每天吃的鹽約是每日建議攝取量的兩倍。世界衛生組織（WHO）建議人們每天不應攝取超過 2,000 毫克的鈉，而美國心臟學會更進一步建議每天鈉的攝取上限應該定在 1,500 毫克。
營養共筆
・2013/03/03
儘管這個研究發現這些人裡面飲食抗氧化物高的人並沒有發現失智症與中風風險降低的關聯，但在其他人群的類似研究卻有不同的結果。舉例來說，有個以年老的義大利人為對象的研究就發現從飲食中攝取較多的抗氧化物能降低中風的風險。
