社團法人台灣國際生命科學會
・2021/01/11
肝病為國人的常見疾病，更常居我國國人十大死因榜上。除了廣為人知的病毒性肝炎（ A、B、C 型肝炎等），也有與飲食習慣等因素相關的酒精性肝炎、非酒精性肝炎等。近年來非酒精性肝炎因為與日常飲食相關、貼近國人生活而受到矚目。究竟什麼是非酒精性肝炎？什麼樣的飲食習慣可能提高風險？又該如何預防？本文將分享非酒精性脂肪肝病相關知識與預防方法，希望藉此使國人對此疾病有更多認識，並有更健康的日常飲食。
miss9
・2020/11/21
在畜牧業中，有種可以減少牛、豬脂肪、提高瘦肉率的藥物，泛稱「瘦肉精」。究竟瘦肉精為何能讓豬變瘦？豬吃了會瘦，那人吃了也會瘦嗎？為何瘦肉精會成為運動界的傳說禁藥？吃了對人體會有甚麼傷害呢？本文將揭露瘦肉精在動物及人類體內會有甚麼作用以及如何運作。
寒波
・2020/04/22
全世界已經超過 200 萬人確診 COVID-19，儘管已經累積這麼多病例，醫學界至今仍然不太清楚病毒到底怎麼殺死患者，只知道病毒可能影響的範圍很廣，也影響到治療方法與藥物的使用。不同人感染病毒以後的症狀差異非常大，有些人外觀看來毫無症狀，比較嚴重的往往會發展成肺炎，但是一些患者也產生腎衰竭，心律不整、腦炎等其他較為嚴重的問題，可能受害的器官已經知道有：肺、心、血管、肝、腎、腸、腦、中樞神經、鼻、眼睛等等，另外病毒也會感染 T細胞。
PanSci
・2017/07/04
「酒後吐真心」是酒精緩和大腦神經運作。高高興興地喝酒是一大樂事，但是一不小心就會宿醉，也有急性酒精中毒、酒精依賴症的危險。酒如何發揮作用呢？在本篇，我們要討論酒精與腦的關係。
商周出版
・2017/04/13
脂肪是你以為有害，但其實是在身體中不可或缺的一環，很多人都以為脂肪愈少愈好，但不知道脂肪是重要儲存能量的方式，甚至它儲存起來比葡萄糖和肝醣還有效率！除此之外，少了脂肪身體也會出大問題，所以你還要嫌棄你的脂肪嗎？
Gilver
・2017/03/29
如果腰間的贅肉會說話，它會說些什麼呢？科學家目前已經了解脂肪細胞會透過釋放脂肪細胞激素（adipokine）調節新陳代謝，但在2017年2月刊載在《自然》（Nature）的研究中，科學家卻發現脂肪還會利用裝著小分子RNA的「瓶中信」，透過血液的循環遠端調控肝臟和其他器官的功能。