標籤:甜味劑

代糖真能代替糖?甜味劑是我們減肥的好夥伴嗎?

2018/12/13

甜味劑(又稱代糖)在現代泛指能讓食物具有甜味、但不像一般糖類是由碳水化合物組成。 [...]

喔你的甜蜜,刺痛了我的心!從甘精看甜味劑發展史

什麼是甜味劑呢?它的定義是添加在食品中、賦予食品甜味的物質,而在其中,甘精算是很 [...]

「打針西瓜」只是個童話

2013/05/27

人類從來不缺乏想像力,尤其對於食品。每當看到跟自己「心目中的食物」有所不同,就總 [...]

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