行政院環境保護署毒物及化學物質局
・2018/08/08
使用不鏽鋼鍋通常需要先熱鍋熱油，以免得食物黏住鍋面難以清理；那為什麼使用不沾鍋煎蛋時不加油也不須擔心沾鍋呢？不沾鍋上面到底塗了什麼？讓鍋子這麼神奇好用？坊間的不沾鍋致癌傳聞又是怎麼回事？是真的嗎？要認識不沾鍋，先來認識鐵氟龍究竟是何方神聖。
台灣科技媒體中心
・2018/08/07
第一間科技媒體中心最先於2002年在英國成立，其致力於提供更可靠、更迅速的科學訊息，來回應媒體的提問與討論，並強化科學風險溝通。《衛報》記者伊恩·桑普爾（Ian Sample）表示：科技媒體中心，針對各種科學訊息提供不同專家的評論意見，提供記者更方便及多元的科學資訊獲取管道。陸續澳洲、紐西蘭、加拿大、美國、德國，也紛紛成立相關機構。
知識大圖解
・2018/08/03
過去幾十年來，從能抵抗細菌感染的抗生素，到不須動刀就能檢查患者體內的影像技術，醫學已為不少棘手病症提供了出色的解決之道。雖然我們難以預測接下來的醫學發展，但科學近來已為醫療的未來開啟了不少振奮人心的可能性。
葉李華
・2018/08/02
《異種人生》是倪匡的晚期作品，故事主人公是業餘中醫師，他發明了一種安神助眠的方劑，不但能讓人沉睡數日，還會進入彷彿另一種人生的夢境。書中將這種湯藥稱為「黑甜湯」，一來明指它又黑又甜，二來暗扣「黑甜之鄉」這句成語，如此貼切的名稱，也只有博學多聞又創意無限的倪匡想得出來。
物理雙月刊
・2018/08/01
如果你是位物理教授，你也許是循著傳統的路徑，一步步地走到今天的位置：物理系畢業，物理碩士、博士、博士後研究，然後應徵上一個終身教職。你或許會認為，你目前的學生，大多數也將追隨著你的腳步，所以你應該好好教導他們，為他們將來成為物理教授而做好準備。如果你是這麼想的，那麼你就錯了！
研之有物│中央研究院
・2018/07/31
中研院物理所的林耿慧副研究員，帶領團隊發明製作「細胞鷹架」，可在三維環境中培養細胞，比二維平面的培養皿更接近生理環境。不僅能藉此了解細胞的物理，也可應用在組織工程、精準醫療等方面。
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)
・2018/07/30
在明星標靶藥物伊馬替尼（imatinib）出現之前，常見的癌症療法皆無法針對癌細胞進行治療，也都有相對嚴重的副作用。今年（2018）的唐獎生技醫藥獎頒給三位美國知名的科學家：東尼 ‧ 杭特、布萊恩‧德魯克爾、約翰 ‧ 曼德森，他們的研究開啟了針對癌細胞進行癌症「標靶治療」的新紀元。宛如對癌症專用神奇子彈的標靶藥物到底機制是什麼？它又是如何誕生的呢？
臺北地方異聞工作室
・2018/07/25
虱目魚肉質細緻，風味鮮美，適合乾煎煮湯等各式料理方法，也能製成魚丸等加工品，是不少家庭餐桌上的常菜，更是小吃店乃至大餐廳的常見料理，深獲饕客熱愛，儘管魚刺比其他魚種要多上許多，依然無法嚇退嗜食者。
依照虱目魚受人喜愛的程度，居然直到前陣子才終於有人創立虱目魚教，還真是太晚了一點──畢竟真要說起來，臺灣養殖、食用虱目魚的風潮，可是已有三百多年的歷史了。