由新到舊 由舊到新 日期篩選

・2015/10/17
糖是我們日常飲食中,很重要也很常見的成分。與澱粉一樣,糖也是碳水化合物的一種,由碳、氫、氧原子組成,作用就如同身體的燃料。事實上,碳水化合物是人體能量的主要來源,經過轉換後,細胞得以運作、生命得以延續、身體得以成長。接下來的段落中,我們將告訴您跟糖有關的必知事實,包括糖的由來、生產方式,以及糖進入到人體後究竟會產生什麼作用。我們也將分析糖到底會不會讓人上癮,還有所謂的健康食品裡,究竟藏了多少糖分。
・2015/10/15
掌握時間的本質是困難的,但時間的問題卻是如此誘人。文獻上記載著無數有關時間的想法和概念,其中高低抽像難易五花八門——有的是蒙塵的鑽石,有的看來閃亮奪目卻原來是砂礫,讓時間的概念看來更為迷惘不清。
・2015/10/14
四分之一世紀之後,諾貝爾獎得主保羅.克魯岑(Paul Crutzen,他發現臭氧層的破洞,於一九九五年獲諾貝爾化學獎。他也是首先引介核冬天觀念的學者)再度步上世界舞台,主張我們人類已經成為地球變化的重要媒介,因此有必要把我們所生存的這個地質時代重新命名。世界各國的科學菁英都同意此說,倫敦地質學會(Geological Society ofLondon,地質時間表的權威組織)也召集了德高望眾的專家小組,考量種種證據,要更新我們的世代名稱,由堅如磐石的全新世,到「Anthropocene」──人類世,頭一次承認我們主宰整個地球,天下無雙。
・2015/10/11
上班族閒聊的時候,只要提到搭飛機,不可免俗地都會談到機艙的空氣品質,你可以替我們解惑一下嗎?因為我們常聽到一些傳言,說機艙的空氣不僅骯髒,又充滿細菌。
・2015/10/09
要預測亂流將發生在何時、何地,以及多強烈,比起科學,更像一門藝術。我們會根據天氣圖、雷達回波來判斷,其中最有用的就是其他飛機的即時回報。有些氣象指標比其他的可靠,譬如說,那些棉球狀的湧動積雲總是讓飛行變得很顛簸,尤其是頂部像鐵砧、伴隨雷雨一起出現的那一種。
・2015/10/08
人體約由7x10^27個原子所組成,這些原子構成了超過75兆個細胞、超過200種不同類型的細胞,每一種都有其特定的功能。即便專長各異,這些細胞的基本構造仍相同。它們相互合作形成精密的身體組織與器官,例如肌肉與大腦。
・2015/10/04
飛機這麼大一架,又載著這麼多旅客跟貨物,要怎麼在空中飛行呢?沒錯,這就是門外漢對飛機最好奇的重點了。能讓一架重達好幾千磅的機器順利升空,就算稱不上奇蹟,至少也是一項了不起的成就。
・2015/10/01
縱使未曾親眼目睹,但是看完這些關於潮吹、洩精的論述,我們應該可以相信部分女性在性高潮時的確會釋放某種液體。緊接而來的問題就是:「那是什麼液體?」 回想一下那幾則禁毀小說的片段,我們可以發現所謂的「潮吹」似乎有兩種型態:一種的量很大,會「如大水沖破閘口」、「濕透被褥」;另一種的量較少,僅會讓人「腿間溫滑」。 咱們先來討論「大量的潮吹」。
・2015/09/28
有了貝爾實驗室的新團隊,蕭克利重拾五年前的理論,研究如何用固態物質取代真空管。他判斷,假如半導體材料旁邊有強烈的電場,電場會把某些電子吸引到半導體片的表面,並讓電流穿過半導體片。
・2015/09/24
太空船可以從鼻端射出一個點,以模仿飛彈。當射出的飛彈點落在另一艘太空船的位置時,太空船會「爆炸」,散開成許多任意移動的點。到了1962 年2 月,基本程式已設計完成。