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・2012/04/13
根據 FDA、世界衛生組織、美國醫學協會以及其它公共健康團體的資訊,大量使用抗生素會快速創造出對藥物產生抗藥性的新種超級病菌,而這些病菌可能會威脅人類健康。
・2012/04/13
選擇海鮮時要選擇吃大型魚類或是體型小的魚種呢? 請聽科學家說明白箇中的道理。
・2012/04/13
最近紐西蘭的一群科學家觀察白鰭企鵝的敵意行為時,發現白鰭企鵝在打鬥結束後,獲勝的一方會以舞蹈、揮動雙鰭並發出嚎叫的方式來耀武揚威,而這個行為似乎不只是在「ㄙㄤˋ」失敗的一方而已,同時也警告旁觀者:「我不是好惹的!」
・2012/04/12
如何才能鼓勵科學聲音的多元化?或許記者和媒體可以試圖提供一些靈感。我們需要向學生和科學的守門人展示可能做到的東西,方法便是展現其創造力和嚴謹的價值;我們還需致力於提供讓人才發出聲音的平台,冷靜地對這些聲音保持警覺,並堅定地期待——因為善意不是壞科學的藉口。
・2012/04/11
我想,美國人應該是沒救了,太多美國人根本不知道什麼叫做健康和正常的飲食而狂啃高油、高糖、高鹽的速食和垃圾食物,關於這個問題,請參考這篇文章〈飲食規則-我們該吃什麼?〉。如果這本書僅探討美國人的肥胖問題,就沒有出版中譯本的必要了。還好《世界是肥的》探討的是全球化的肥胖問題。
・2012/04/10
要養活東南亞迅速增長的人口,需要發動第二次的綠色革命。農業科學技術取得的進展,可以對第二次綠色革命的成功做出貢獻,而挑戰在於,利用更少的水、營養物質和土地,並減少對環境的影響,來增加作物產量。
・2012/04/09
《美味詐欺:黑心食品三百年》出版得正是時候,尤其是正當過去三聚氰胺和去年的塑化劑風波還記憶猶新,今年的瘦肉精風波還歷歷在目,甚至還愈演愈烈之際。
・2012/04/09
坊間有關狗的訓練方法各式各樣,大致可分成獎勵式和處罰式兩大類,但成效和後果等評價眾說紛云。最近歐洲的科學家就狗的訓練方法與表現關聯展開了針對狗主的問卷統計並影像觀察研究,發現多以獎勵訓練的狗比多被處罰訓練的狗較為服從,並較少攻擊性、恐懼、焦慮和不良行為,更在新的訓練項目中表理較優。誰敢說好狗是要打出來的呢?
・2012/04/08
「先有雞還是先有蛋?」這個問題是一個歷史的科學問題︰是否存在有一顆雞蛋,早於任何雞?或者存在有一隻雞,早於任何雞蛋?我相信,如果物種的區分被基因型和演化路徑決定,那麼,雞在蛋之前出現的機會是微乎其微。
・2012/04/07
科學家發現能建造出堅硬的珊瑚礁的珊瑚不止是石珊瑚而已,軟珊瑚也會透過特殊的方式形成堅硬的岩礁。