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三個指標一片藥 ——郵輪上的醫學講座│環球科學札記(11)

張之傑_96
・2021/01/27 ・2099字 ・閱讀時間約 4 分鐘
  • 文/張之傑

和平號是艘平民化的郵輪,船上沒有賭場和舞廳,飲食僅限三餐及兩次點心時間,喝酒得刷卡付費。既然是艘平民化郵輪,和平號停靠的港口較少,郵輪的港口停泊所費不貲。

我們此行(一Ο一回)只停靠二十三個港口,其中從檳城到埃及賽得港十四天,從聖米格爾島至紐約七天,從巴布亞新幾內亞拉包爾到橫濱八天……漫漫長途,總得讓乘客有些事做啊!

和平號每天出版一張《船內新聞》,有英文、日文、中文三個版本。晚餐前後出版,發佈翌日的各項活動。尺寸 A3 大小,雙面印刷,一面報導上午活動,一面報導下午活動。頁面的縱軸是時間,橫軸是場地。

活動分為:文化教室、領航人企劃、和平號企劃、自主企劃、Japan Grace 企劃、GET(Global English-Espanio Training)企劃等,在海上期間,每天都有七、八十項,不啻是所海上社區大學。只要有心學習,可忙得很呢。

限於篇幅,本篇只介紹領航人企劃。所謂領航人,是指特邀專家學者,他們隨船走一段路,中途下船。和平號負責來回程機票,在船上期間供給食宿,不付薪酬。

郵輪上的外籍領航人——袁群醫師

船上聘的領航人以日本人為主,也有少數外籍的,袁群醫師就是其中之一。袁醫師五月二日從檳城上船,五月十六日在埃及賽得港下船,在船上待了十四天,作過十場演講,華語和日語各五場。他的五場華語演講我都聽了。

北京第一中西醫結合醫院主任袁群醫師在和平號上演講。林碧菁攝

袁群醫師的第一場華語演講是五月六日。這天內人上完莎莎舞回來,說有個領航人企劃「海上健康法」,四時開始,應該早點去,晚了可能沒有位子。我們來到八樓的星光廳,立牌上寫著:演講者袁群,北京第一中西醫結合醫院內分泌科主任、日本東北大學醫學博士。船上的華人有兩百多人,幾乎到齊。

袁醫師秀出投影片,講題卻是「健康長壽的秘訣:三個指標一片藥」。三個指標是:血糖、血壓、血脂,後者主要指低密度膽固醇(俗稱壞的膽固醇),一片藥是指一百毫克的阿斯匹靈。

袁醫師說,人的死亡百分之七十五和循環系統(心血管)疾病有關。高血壓、糖尿病、肥胖、抽菸以及低密度膽固醇高等,都是心血管疾病的危險因子。因此每年檢測兩次血糖、血壓、血脂,如果有點問題的話,每天服用一顆阿斯匹靈,就可以降低風險。(編按:此說法尚有爭議)

阿司匹靈,即乙醯柳酸(乙醯水楊酸),常用作止痛、消炎藥,
也能防止血小板在血管破損處凝集,具抗凝血作用。圖為其化學式。圖:Wikipedia

至於高密度膽固醇,俗稱好的膽固醇,可以清除血管壁過多的膽固醇,將其帶回肝臟,經由膽汁與腸道排出體外。因此,血液中的高密度膽固醇高,就能夠保持血管暢通,增加血液流量。

生活作息中,肥胖、抽菸或少運動,都會降低高密度膽固醇。相反的,減肥、戒菸以及運動,則可提升高密度膽固醇。多吃魚類、水果、蔬菜、全麥、豆類,少吃碳水化合物和紅肉、油脂,也可以提高高密度膽固醇。

袁醫師年約四旬,身形高瘦,演講十分風趣。演講完畢,我趨前向他祝賀,他笑著說:「科普嘛,就是讓人聽得懂,感到有趣。」袁醫師可謂深得科普三昧。

若血壓持續超過130/80或140/90 mmHg,就有可能為高血壓。圖中收縮壓158 mmHg,舒張壓99 mmHg,顯示為二級高血壓。Steven Fruitsmaak攝。圖:Wikipedia

袁群醫師船內演講,從日本見聞談到科學養生

五月九日下午四時,袁群醫師在星光廳作第二場華語演講「日本漫步」。袁醫師在日本求學五年、工作三年,根據他的見聞介紹日本文化。記憶最深刻的是日本的婚禮習俗,紅包只有日幣一萬、三萬、五萬三種。喜宴結束,各自根據其禮金,扣除自己的餐費,再補送你一些日用品,如此兩不相欠。

五月十日下午四時,袁醫師在星光廳作第三場華語演講,講題「中醫與西醫」。演講的主旨是:中西醫是兩個不同的系統。他建議有病時先看西醫,弄清楚是什麼病,再決定找中醫還是西醫。袁醫師說,中醫重視預防醫學。中國大陸上的中醫醫院一般都設有「未病科」,即在未發病前先做預防性施治,三伏貼就是個例子。

五月十一日上午十一時十五分至十二時十五分,袁醫師在星光廳作第四場演講,《船內新聞》公佈的題目是「教教我,身體在意的地方」,秀出的投影片卻是「辨體識質,科學養生」。

中國大陸中醫界訂出平和型、氣虛型、陽虛型、陰虛型、痰濕型、濕熱型、血瘀型、特稟型等八種體質,並訂出各自的判定表。他帶來「中醫體質分類與判定表」,供我們自己評量,還留下電郵,讓我們把評量結果寄給他判讀。可惜船上只給印五十份,只有少數人拿到。

五月十三日,下午一點半至兩點半在星光廳聽袁醫師的第五場華語演講,《船內新聞》公布的是「你是屬於什麼樣的體質」,實際上是「健康檢查指數的秘密」,教人如何看健康檢查表上的數值,受用良多。

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