由新到舊 由舊到新 日期篩選

・2023/07/31
這個時代幾乎所有的你能想到的食品都有一個零熱量的版本,比如零卡可樂、零卡意大利面和零卡果凍,這些食物宣稱能有與一般的食物相似的風味卻沒有卡路里。可是你有沒有想過為什麼在這個到處都是代糖的時代為什麼的沒有看到脂肪替代品或零熱量食用油呢?
・2021/08/27
國產的高端疫苗已通過國內EUA(緊急使用授權)審查,並於近日開放預約施打,然而對高端有疑慮的聲音始終存在著。高端疫苗真的是趕鴨子上架嗎?它的臨床試驗結果如何?究竟高端是不是一支符合「安全性、有效性和高品質」標準的好疫苗呢?
・2020/11/20
瘦肉精是添加在肉用動物飼料中的藥理成分,能抑制肉用動物的脂肪合成,轉而促成肌肉,然而不適當使用可能會帶來意料之外的風險。本文將揭露瘦肉精從研發到飼料添加物,以及肉品出產大國的使用與限制如何演變,台灣肉品產業又會走向何處。
・2019/10/03
一時出遊一時爽,一直出遊一直爽!不過外面太陽好大,為了不要被曬傷,就是要塗防曬乳,對吧!但是,你知道其實大部分的防曬乳都沒有經過藥品的安全測試嗎?就讓我們來看看為甚麼吧!
・2019/01/28
本書體現葛林對藥物與社會的研究理想,或可說是兼具學術性與社會意義的歷史書寫。如前所述,現代製藥的創新性某種程度上仰賴專利,而專利又需要龐大經費與人力才能轉化成可賺錢的商品。但作者不附會製藥產業的邪惡,也不過譽學名藥破解法規的機巧,反而回到藥物史的原點,指出學名現象之於醫藥體系的意義:為何藥物要「去品牌」(unbrand),成為訴求市場的「剪標品」?抑或是反過來問:如果現在學名藥泛指某類不特定稱呼的藥物,那它們原先的「特定稱呼」會是什麼?
・2019/01/28
這是期待已久,從藥物切入醫療體制的好書。 作者傑瑞米.葛林(Jeremy Greene)任教於醫學史重鎮約翰.霍普金斯大學,專長為藥物與社會,他也是內科醫師,不斷從實作中汲取歷史書寫的線索。相較過往用偉大醫師與醫療發現串起的大事記,或者爬梳現代醫學起源,解構其客觀性的概念分析,或者聚焦臨床,探究醫病互動中體現的身體論述,這本書提供扣合製藥趨勢,反省臨床操作,直指市場的跨界書寫,情節緊湊,高潮疊起。 此間不乏批判高騰的研發費用、問題重重的臨床試驗,甚至是藥價黑洞的內幕報導,這本書有何特出之處?它是產業分析、商業史,還是批判醫療的社會研究? 對此,我認為可以先從這本書的主題——「藥物」開始。