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健康養生
miss9
・2015/08/24
科學檢驗,誰說了算?
自2013年的食安風暴以來,關於食品、藥品檢測的相關新聞和「專家」源源不絕,但相信大家心中一定有很多疑問:這些科學檢測到底是什麼?有哪些規則?它們真的值得信賴嗎?
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專欄
葉綠舒
・2014/01/26
哪一年才是食安元年?
我們的政府,也在那一年宣布2011年是「食安元年」,並且著手修改「食品衛生管理法」,將會提高罰則等等措施。時間很快就過去了,我們從2011年來到2013年。大家都以為食管法早已經通過、立法生效,卻沒想到在2013年的5月,我們忽然發現,我們的粉圓、肉圓裡面有順丁烯二酸;接著在6月,我們發現大黃豆干竟然是用皂黃染色的...
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