標籤:狂牛症

加拿大對跨海英國狂牛症│食安簡史16:實戰開始

2019/09/30

在網路尚未興起的年代,電視和報紙是政府熟悉的政令布達管道,但自從數位科技和公民意 [...]

加拿大風險溝通的失敗案例│食安簡史17:實戰開始

2019/09/30

根據文獻,早在 1994 年時,加拿大政府就開始評估歐洲的狂牛症對加拿大的影響。 [...]

人人都該有的好東西:為何需要公民科學素養?——《「科...

2019/02/14

對科學家說「全交給你了」會讓科學家深感為難,而全權委託給科學家的我們也會很苦惱。 [...]

英國狂牛症│食安簡史2:打怪前先看圖鑑

2019/01/07

食品安全管理不是一蹴可及,即便是我們所稱頌的美國、歐洲等國家,數十年前也曾爆發嚴 [...]

在狂牛症之後,英國如何從食安危機裡覺醒?

2016/05/14

80 年代,英國的農場裡陸續傳出有具攻擊傾向的牛隻。牧場主向科學家求助希望能找出 [...]

加國大學發現能抑制普里昂蛋白感染的化合物

加拿大亞伯達大學 (University of Alberta) 的研究人員發現 [...]

美國牛肉的迷思—謠言與事實 Q&A

2012/02/11

現代畜牧業並不完美,也不斷地在持續發展、追求更有效率、更少負面問題的經營方式,但 [...]

跨物種、跨國界殺手— 狂牛症、禽流感、狂犬病

2011/05/08

隨著科技發達,世界各國交流貿易頻繁,朝無國界之國際村方向邁進,導致國際間不斷地發 [...]

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