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・2022/10/05
雖然納豆不好聞,而且還黏黏的,很多人卻因此就愛這一味,連台灣人也不例外。那麼納豆到底是怎麼來的?又是怎麼做的呢?
・2022/08/06
這陣子石斑魚的問題鬧得很大,因為他們的體內可能有一種名為雪卡毒素的毒,比河豚毒強 100 倍。但事實真的是如此嗎?
・2022/07/14
當社會集體的哀慟,牽動國家未來的發展與走向,心理學所謂的「悲傷五階段」,便不只是個人的調適過程。
・2022/02/15
本月稍早,行政院宣布開放日本福島五縣地區食品進口。這些食品到底安不安全?有哪些科學根據?政府又是如何把關民眾的安全呢?
・2022/02/09
行政院於 2022/2/8 舉行「日本食品輸入管制措施」記者會,在 3 原則、3 配套的措施之下,開放福島 5 縣食品進口。於前一日的晚間,衛福部食藥署公布了委託台大毒理學研究所姜至剛教授執行的「輸入食品風險分析」報告,這份含封面共 94 頁的報告說了什麼呢?讓我們從重點整理中,來看看食品風險評估是如何進行的。
・2022/01/27
網紅小玉的「換臉私密影片」犯罪事件,讓社會大眾注意 AI 技術被濫用的嚴重性,呼請修法的聲浪不斷。韓、日、歐各國如何建立 AI 利用規範?或許可成為台灣立法借鏡。
・2021/07/30
隨著 COVID-19 疫情發展,讓人民在盼望疫苗的同時,陸續出現因為疫情產生的不友善舉動。在現行法規範下,什麼樣的不友善舉動會構成「不合理的差別待遇」呢?如果構成不合理的差別待遇,會受到處罰嗎?相對地,被害人又有什麼救濟方法?
・2021/07/10
青木原已經贏得世界第二(僅次於舊金山的金門大橋)受歡迎自殺地點的殊榮,現在甚至有了更病態的綽號:自殺森林。廢棄車輛亂丟在遊客停車場。森林四處,都在樹上釘了木頭告示牌,傳送類似這樣的訊息:「生命是父母給你的珍貴禮物!」以及「決定自殺前請與警方諮詢!」。多年來,根據估計,每年都有至少五百人有去無回地走進這座森林。由志工和公園巡邏員組成的隊伍,每年都會在森林做一次淨山,搜尋殘留的遺體。
・2021/01/20
紅海因為藍綠藻大量繁殖,所以會呈現紅色,但只有局部會,一般仍是海藍色的。作者在船上的運動大會接觸到各國,尤其是日本年輕人,從中感受到他們的熱情和榮譽感。