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・2020/10/28
認識病毒全攻略!病毒的發現、與細菌的不同、科赫假說和致病機制
冠狀病毒瘟疫的報導大量增加,但它們大多是談如何預防、解藥以及疫苗的發展,僅僅談論那些表面的問題是不夠的。了解病毒的本質才是根本之道!本文將一探究竟病毒的結構以及發現病毒的歷史。
・2020/04/08
我是誰?我在哪?我要幹嘛?那些微生物透過氣味洩漏的小秘密——《我擁群像》
如果列出某個微生物群落中的所有物種,就可以知道它們是誰;如果列出這些微生物的所有基因,就可以知道它們有什麼能力。但如果列出微生物產生的代謝物,你就可以知道這些物種實際上在做什麼。
・2020/04/07
朋友一生一起走,發光夥伴不常有!短尾烏賊和費雪弧菌的共生關係大揭密!——《我擁群像》
在實驗室中,可以控制要讓哪種共生菌進入小烏賊體內,還可以把發光的蛋白質標在費雪弧菌的細胞上,以便觀察它們如何進入烏賊的發光器。這樣一來,研究人員就能見證共生關係的發生。
・2020/03/18
一探歷代生化武器的威力──西元前到19世紀
生化武器可以是生物或化學武器,也就是像微生物、化學物質或毒素,都屬於生化武器的範疇。你知道人類從西元前就會使用生化武器嗎?隨著文明建立,生化武器又是如何顯現人性?讓我們從本篇文章,來一窺歷代人類史上所使用的各式生化武器吧!
・2020/03/01
面對無法改變的氣候,植物透過根改變自己——根分泌物與它的製造者(下)
除了透過根分泌物調控生活環境、抵抗病害,根分泌物也幫助了植物應對生長地區氣候帶來的各種環境壓力,在氣候異變日益頻繁的今日,根分泌物調節與氣候之間的關係越來越受科學家們關注。
・2020/01/14
讓地球大氣層充滿氧氣的星球改造神器:藍綠菌──《藻的秘密》
想像你自己來到三十七億年前的地球,這時候的地球有海洋,海洋中棲息著單細胞細菌,以及類似細菌的單細胞生物—古菌,而差不多在你拜訪古代地球的時候,或是前後一兩億年,一種新的細菌在太陽下演化出來了,正是「藍綠菌」是也!
・2019/10/26
廚房與食品工廠如何確保食品安全?認識傳統食品加工
蔬菜與生鮮魚肉等食物,會經過各種生化反應,同時微生物業會對人體產生危害。為了確保食品安全,必須進行適度加工以便保存,許多食品加工技術都是因此發展出來的。
・2019/09/04
「無敵星星」抗生素為什麼會失效?細菌的抗藥性是如何發生的?
抗生素是一種可抑制細菌生長或殺死細菌的藥物,在我們的生活中經常會接觸到,當身體裡的細菌被殺掉,身體的發炎反應自然也會減緩。但是,抗生素的使用還是有風險,這個風險就是所謂的「抗生素抗藥性」(antibiotic resistance),而為了避免風險,你肯定聽過醫生苦口婆心的叮嚀──「這幾天份的藥一定要全部吃完」。
・2019/07/01
化學物質這~麼多,要怎樣才可能成為合格的農藥呢?
人類發展農業至今日,在市面上飽受汙名化的農藥,其實是各種農產品的守護者,站在第一線和害蟲們對抗著,倘若失去農藥這個田間管理工具,在很多情況下我們恐怕連見到農產品的機會都沒有。前一篇文,我們提到政府很努力地明訂標準,幫民眾把關,那麼究竟一個合格的農藥,是怎麼研發出來,又經過多少的嚴格檢視呢?
・2019/05/24
白喉病有救啦!抗毒素與疫苗是幕後功臣——《免疫的威力》
白喉到十九世紀才被認定是病菌引起的疾病。罹病的患者喉嚨黏著厚厚皮狀的白膜,把氣管塞住,引發窒息而死亡。白喉最容易感染幼童,因此總讓父母聞之色變。十九世紀時,白喉在歐洲各地流行,造成社會不安,亟需醫學研究研發出有效的預防及治療方式。就在這很有需求的情況下,在德國大學任教的埃米爾.馮.貝林做了一系列傑出的白喉實驗,終於研發出預防白喉的血清療法,並鋪路讓其他學者研究出抗體在疫苗及免疫上扮演的角色。
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