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專欄
張之傑
・2023/10/06
【成語科學】雨過天青:天空為什麼是藍色的?傍晚的橘紅色天空又是怎麼形成的?
下過雨後,天空藍得透明。 這個自然現象,衍生出成語雨過天青,比喻情況由壞轉好。
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健康養生
衛生福利部食品藥物管理署
・2023/10/06
這樣吃安全嗎?用科學去看「劑量」與「食安」
香腸容易產生毒素,因此必須添加亞硝酸鹽,但卻可能產生致癌物質?別擔心!是毒物還是食物,一切都得取決於「劑量」!
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專欄
胡中行
・2023/10/05
鑑識故事系列:啤酒節猛砸杯,血濺慕尼黑
從一名男子在慕尼黑啤酒節的遭遇,德國法醫分析啤酒杯如何造成鈍器與銳器損傷,以及併發症狀的致命風險。
啤酒節
慕尼黑
酒杯
鈍器損傷
銳器損傷
骨折
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專欄
張之傑
・2023/10/04
【成語科學】青出於藍:用藍草提煉出的藍染染料——靛青
青,取之於藍而青於藍;冰,水為之而寒於水。 「青出於藍」以此比喻弟子勝過老師,或後輩優於前輩。
成語科學
染料
藍染
藍草
青出於藍
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地方文史
研之有物│中央研究院
・2023/10/03
從工作評語、法餐菜單看出「石門水庫」的背後祕辛!——專訪中研院台灣史研究所顧雅文副研究員
解讀半世紀前歷史資料,數十萬頁的檔案⋯⋯從公文、照片、書信,由多元角度,看見不一樣的石門水庫。
台灣
台灣史
檔案
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水庫
環境
石門水庫
研之有物
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專欄
研之有物│中央研究院
・2023/10/02
植物身上的脂質增加會讓它變胖嗎?不會!反而會促進開花?——專訪中研院植微所前研究員中村友輝
在人體內的脂肪堆積會讓人變胖,那植物體內的脂質呢? 植物脂質可以促進開花,這其中又是怎麼運作的?
FT蛋白質
PC磷脂質
代謝切換工程
植物
植物脂
植物脂質
開花
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專欄
胡中行
・2023/10/02
漱口,預測心血管疾病?
加拿大科學家試圖從口腔發炎的程度,預測心血管疾病的風險。
動脈粥狀硬化
口水
嗜中性白血球
心血管疾病
漱口
牙周病
牙齦發炎
科學生
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太空天文
張之傑
・2023/09/29
【成語科學】以管窺天:視野狹隘才看得清楚!「窺管」是怎麼幫助古人觀測星空的?
以管窺天是用以比喻眼界狹小。但古時的人們真的會使用「管」來一窺天象,而且視野狹窄反而能更好的觀測星星喔!
天文
天文儀器
天球
成語科學
渾儀
渾天儀
窺管
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專欄
胡中行
・2023/09/28
鑑識故事系列:縮水頭顱是美洲原民或樹懶?
波蘭法醫透過基因鑑定,分辨縮水頭顱是否為美洲原住民的傳統製品。
tsantsa
單倍型
獵人頭
縮水頭顱
縮頭術
美洲原住民
齒釉蛋白
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專欄
張之傑
・2023/09/27
【成語科學】涇渭分明:古時的涇水、渭水分明現在還看得到嗎?誰濁誰清呢?
涇渭分明是用以比喻界線清楚,是非分明的成語。古時的涇水渭水一濁一清,現在還是這樣嗎?
成語科學
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