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・2023/07/28
小當家既然將一整頭豬的美味都包進燒賣裡了,那麼這裡要幫小當家補充,一整頭豬的食品科學,畢竟總不能「吃過豬肉,但沒看過豬走路」吧!
・2023/07/28
TYPE-C是目前最主流的產品介面,近年也有許多廠商把顯示器跟TYPE-C結合,變成傳輸、顯示、充電多功能的顯示器,但是其中卻隱藏了五大相容性的風險
・2023/07/26
臺灣四面環海,整座島的過去、現在與未來,都與海洋息息相關,而港口正是海洋與陸地間的樞紐,許多故事都由此而起。臺南麻豆曾緊鄰倒風內海,擁有一座貿易興盛的內海河港「麻豆港」,也是西拉雅族最強部落「麻豆社」的居住地。四百年來滄海變桑田,當地的人文環境又發生哪些變化?中央研究院「研之有物」專訪院內臺灣史研究所林玉茹研究員,從港口走入臺灣史,揭開一段原住民與漢人勢力興衰交替的故事。
・2023/07/24
長年受神經性暴食症所苦的美國女子,在接受 K 他命治療後痊癒。
・2023/07/23
巫醫這一類的方技之士,在漢代之後,隨著政治、社會的變遷,地位也有所變化,但整體來看,在近代以前,他們在中國社會中始終沒有太高的地位與聲望。
・2023/07/23
除了神話、傳說之外,從文字、語言的角度來看,也可以發現巫者和醫者、醫藥之間的緊密關係。除了字形和字義上的關聯之外,在語彙方面,我們也可以看到巫、醫兩者之間的親密性。事實上,在傳統漢語文獻中,「巫醫」或「醫巫」連稱、並舉的情形,並不罕見。那麼巫醫究竟是巫還是醫呢?
・2023/07/22
本文擬從神話、語言、社會實況這三個角度,闡明巫者與中國醫藥之間的緊密關係、巫者的醫療活動等。
・2023/07/21
兔鶻,獵隼的別名,其捕獵動作精準迅速,古人常馴養來獵兔。 成語「兔起鶻落」即比喻動作迅速,繪畫行文行雲流水。
・2023/07/21
我認為,基礎科學研究是一種等待意外發現的過程,這點跟應用科學研究不大一樣。我常鼓勵學生做實驗不要怕重複,要持續不斷去做。我以前喜歡做解剖,相同實驗會一直重複做,因為不斷重複去做才可能有意外發現。