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衛生福利部食品藥物管理署
・2016/03/26
農藥都那麼可怕?零檢出勢在必行?食安小知識讓你遠離農藥恐慌
沸沸揚揚的毒茶風暴、賣場蔬果農藥殘留超標,這類的新聞讓大眾聞「農藥」色變,也讓外界質疑是否應該制定「農藥零檢出」的要求。究竟這些「農藥殘留」的農產品,有無健康疑慮?如何避免吃進殘留的農藥?首先,我們應該對農藥有正確的認識,才不會讓自己產生無謂的恐慌。
健康
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農藥
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來自台灣
科學月刊
・2016/03/25
他由翁啟惠帶領進入醣世界,在台灣開創一片天—中研院醣分子專家吳宗益專訪——《科學月刊》
作者/ 許雅筑|《科學月刊》編輯,臺灣大學動物所碩士。理想是用平易近人、充滿樂趣的方式把科學傳達給大眾。 &n
吳宗益
有機化學
醣
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衛生福利部食品藥物管理署
・2016/03/25
蔬果一定要配農藥殘留?洗菜三步驟讓農藥 Out!
蔬果農藥殘留的新聞屢見不鮮,要怎麼做才能避免將這些「殘留超標」的農藥吃下肚?只要依照以下清洗蔬果的原則:「先浸泡、後沖洗、再切除」,經過「食前處理」的步驟,就能有效降低農藥殘留的風險。
水果
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農藥殘留
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來自台灣
賴 以威
・2016/03/25
數學是擴充常識的手段-《數學教你不犯錯》推薦序
明天有20%的降雨機率,對中統一發票的期望值是1元多,但明天終究只會晴天或下雨,發票最小獎也是200元,機率跟期望值的物理意義到底是什麼?是100個平行時空,其中20個明天會下雨,80個不會下雨?《數學教你不犯錯》的作者內在的數學家特質,讓他將文字化作數學符號,只需精準地用上幾個字,便能給出答案。
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來自台灣
科學月刊
・2016/03/24
OvaScience 真的助你好孕嗎?——《科學月刊》
一家位於美國麻州的生技公司 OvaScience,大膽地向世人宣告他們有更進一步治療不孕症與降低治療次數的驚人進展,於 2014 年開始,該公司在加拿大、土耳其以及杜拜等地,提供了號稱能有效增加試管嬰兒成功率的 AUGMENT 療程。然而這個療程真的能助你好孕嗎?
不孕
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懷孕
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來自台灣
陳妤寧
・2016/03/24
用大數據從基因序列抽絲剝繭出思覺失調和腦中風的片段,然後呢?
科學家們渴望從基因密碼中找出治療疾病的答案,而在醫療產業之中的大數據,也許就是這把鑰匙。但在殺進數據前,由資策會和工業局主辦的「智慧醫療新契機」的三位講者黃玉華、查怡和溫在弘分別從基因醫學和公共衛生的角度來談談,在他們的科學領域之中,那筆重要的大數據到底是什麼?
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生命奧祕
Gene Ng
・2016/03/23
【Gene思書齋】複製邪惡.邪惡複製
醫學驚悚小說《複製邪惡》(Cast of Shadows)講述了這個寫實的故事。這真的是一本讓人難以放下手的小說,有引人入勝的懸疑劇情,不斷吊讀者胃口。《複製邪惡》說的不止是一個復仇的故事,還是一個科技被濫用的倫理故事。也讓人不禁要思索和瞭解,我們有多少行為,是受到基因的影響?邪惡,會遺傳嗎?我們出生時是一張白紙嗎?還是近朱者赤、近墨者黑?我們最終會成為自己想要成為的人?
人類行為
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azothbooks
・2016/03/23
氣管切開術:華盛頓錯過的那一線生機──《八卦醫學史》
一七九九年十二月十二日,華盛頓頂風冒雪騎馬來到了他的家鄉維爾農山。第二天,他的咽喉開始有些嘶啞,感到疼痛。第三天凌晨,他開始發燒,全身發抖,喘氣粗重,呼吸很困難。華盛頓發病很急,病情進展飛快,主要症狀為咽喉疼痛、嘶啞、呼吸困難,伴有寒戰和發熱。這是比較典型的急性咽喉炎的表現。從紀錄來看,華盛頓和他的醫生採取了完全錯誤的處理辦法。
八卦醫學史
急性咽喉炎
氣切
華盛頓
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知識大圖解
・2016/03/21
戰鬥機百年進化史──《知識大圖解》
從第一次世界大戰期間法國上空的近戰纏鬥,到現代噴射戰機的電腦遙控對壘,空戰歷史的悠久程度其實已經不下飛機本身。荷蘭工程師安東.福克1915年發明了射擊斷續器,讓固定式機槍可以在飛機螺葉旋轉的同時開火掃射,也間接催生了一場國際軍事競賽,各國紛紛開始致力研發更快、更靈活、火力更強大的戰機。如今,空戰已經成為地面戰略能否成功的關鍵。
世界大戰
噴射機
戰鬥機
知識大圖解
空戰
軍事
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遠流出版
・2016/03/20
咎由自取?──《致命廚娘:不要叫我傷寒瑪麗》
瑪麗被強行帶到醫院後,被迫做了一系列的檢查,其中,研究人員從她的糞便樣本中找到了傷寒桿菌的蹤跡
健康帶原者
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免疫系統
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