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晨星出版・2022/11/13

溫度對昆蟲至關重要，因此昆蟲會對溫度產生反應。有一個普遍的通則：炎炎夏日中，你會先看到大昆蟲，接著見到小昆蟲，最後又再一次碰到大昆蟲。

晨星出版・2022/11/12

每一個地區都有最嚴酷的霜袋，破紀錄的低溫多從此處產生。無論世界何方，最低溫製造區都有類似的特色——通常居於內陸且在山谷底部。

晨星出版・2023/01/06

剎車作為賽車中最重要的配件之一，在材料的選用上需重點考慮的兩點是溫度與磨損。

晨星出版・2020/07/08

小麥蛋白質在麵粉的狀態下是堅硬且不易變形的，不過一旦加水搓揉就會變成具有獨特彈性與黏性的物質。這種同時具備彈性與黏性的性質稱為「黏彈性」。而麵團之所以會有這種黏彈性，主要和小麥蛋白質中，極具彈性的麥穀蛋白和富有黏性的麥膠蛋白有關。

晨星出版・2023/01/07

指紋由乳突紋路構成，在我們的社會中扮演很注藥的角色。指紋看似與「個人」緊密連連，但在鑑識科學上也不能代表絕對的證據。

晨星出版・2023/10/25

為什麼許多小型鳥和常待樹上的鳥類喜歡用彈跳的方式來移動？牠們是兩腳並用還是錯開來跳？

晨星出版・2022/11/12

當一場大雨滂沱襲來，我們都曾衝向一棵樹去尋求掩護，在各種樹種下的避雨體驗是相當不同的。下一場雨到來前，這是件值得稍微思考的事情。

晨星出版・2023/01/08

壁虎的爪子具有極高的疏水性，因此能夠攀爬在許多較疏水的牆壁上。然而，在鐵弗龍實驗中，水卻讓壁虎可以攀爬疏水性低的材料......

晨星出版・2020/07/09

中國在明代時使用了鹹水湖的湖水製麵，進而做出口感勁道十足的麵條——「拉麵」。不過製成中華麵的鹹水湖並非單純的鹽水湖，目前被推測應該是含有碳酸鈉等特殊成分的湖泊。

晨星出版・2020/07/10

很多時候素麵都只拌些沾醬，久了就容易膩，所以偶爾也想試試其他料理方式，如：雜炒素麵。遺憾的是這道料理的麵條太細，所以口感常會變得破碎又鬆軟。但也先別急著失望，想讓麵條口感變得更彈牙可以試試「小蘇打」。