Evelyn 食品技師
・2021/10/27
超夯韓劇《魷魚遊戲》颳起了椪糖風潮，卻發現，光是要成功做出椪糖就很困難了，根本還沒進入戳椪糖的環節……究竟要怎麼做才會完美呢？一起來看看做椪糖的小技巧吧！
晨星出版
・2020/07/10
很多時候素麵都只拌些沾醬，久了就容易膩，所以偶爾也想試試其他料理方式，如：雜炒素麵。遺憾的是這道料理的麵條太細，所以口感常會變得破碎又鬆軟。但也先別急著失望，想讓麵條口感變得更彈牙可以試試「小蘇打」。
陳妤寧
・2016/04/06
如果現在上 Google 搜尋「癌症」，會出現上千萬筆結果，以及「癌症 種類」、「癌症 治療」、「癌症 飲食」、「癌症不是病」等大量的相關字串搜尋結果。Google 幫我們找到的正確資料固然不少，但是錯誤的資料也一樣多，甚至更多。在健康和醫學領域，錯誤的資訊更會誤導我們至更糟糕的結果。當似是而非的謠言被描述的像是完美的科學事實，怎麼分辨其中真偽？英國癌症研究中心在 2014 年 3月以這篇文章，澄清許多人信以為真，但根本沒有科學證據的「十大癌症謠言」。
葉綠舒
・2015/07/06
某天晚上看到這篇文章「國際彩色路跑五百多場“零火災”紀錄 只有鬼島出事癥結就在...」提到:
國外彩色路跑沒有火災，是因為他們的玉米粉裡面有小蘇打與明礬？真的是這樣嗎?
活躍星系核
・2013/09/23
從三氯氰胺、塑化劑到毒澱粉香精，一連串食品安全問題爆出來後，臺灣應該進入新一代的飲食革命。我們不該只是盲目的追求廉價、追求C/P值高、餐廳裝潢漂亮、名人代言加持。除了政府應該嚴加篩檢把關外，消費者也應該要去正視自己吃下肚的東西。從食材的原貌開始，進一步瞭解產地、產季與價格帶？甚至學著下廚料理食物。如果沒有烹飪天份，閱讀食譜、飲食文學、甚至是照片精美的料理部落格也是個好方法，接著就可以慢慢分辨出哪些是網路謠言，哪一些是事實。