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一起脫離科學新聞的迷霧森林吧!

鄭國威 Portnoy_96
・2016/04/15 ・2085字 ・閱讀時間約 4 分鐘 ・SR值 512 ・六年級

鄭國威  /  PanSci 泛科學總編輯

每周世界新聞(WWN)報導:看美女有益健康 娶美女卻會短命?!這真的科學嗎?
每周世界新聞(WWN)報導:「娶醜女的男性壽命比其他男性平均壽命多 12 年」這真的科學嗎?

我時常在演講時問兩個問題:

第一:你知道這則科學新聞是有問題的,或根本是錯誤的嗎?

第二:好了,現在你知道這則、這則、跟這則都是有問題的科學新聞了,那你以後看到怪怪的科學新聞會花時間去查證嗎?

大部分的時候,聽眾對於這兩個問題的答案都是「NO」。也就是我演講了那麼多場,絕大多數的聽眾還是不知道一些我常常用來當錯誤範本的科學新聞其實是問題滿滿,而且在我講完之後,絕大多數的人還是不太有動力(理由包括沒時間、沒專業、或沒意願)去好好檢視自己看見的科學新聞到底是對還是錯。

呵,我不是在批評好心邀請我去演講的聽眾,事實上,這樣的答案我早就預料到,因為不瞞你說,身為一個台灣最大科學知識網站的創辦人跟總編輯,我對我自己提的這兩個問題,答案也是「NO」。

這還得了?事實上真是這樣。即使我認為我自己可能在「對資訊存疑」這領域算是執著到有點變態了,但絕大多數的時候,我無法判斷一則科學新聞是不是有問題的,我的好奇心跟質疑心可能比較重,但總是有極限的,我沒有能力驗證任何一則 NASA 宣稱他們達成的成就,不管是把機器探測車送上火星,還是成功在國際太空站上種菜。我也沒有辦法一則一則,費盡心力地去了解所有食品安全跟醫藥健康的消息,我只能相信我最有把握相信的非常少數訊息來源,並且對所有我無法確信的資訊抱持著「我看到了這則消息,我知道有媒體報導、有人談論這則消息,但這則消息本身到底是不是真的,或是有多少比例是真的,我還不知道」。

我不是在 PanSci 泛科學開始之後才這麼時時刻刻警覺。早在多年前我還在念傳播學門的碩士時,我就培養起了這樣的習慣,但我只是個文科生,隨著學習跟見聞增長,我雖然逐漸能夠對於傳播議題、社會學、歷史人文等資訊有更多掌握,看出每況愈下新聞鬧劇中的問題,但對於自然科學與應用科學等真的沒輒。當我開始做 PanSci 泛科學,我才逐漸了解過去我輕信了多少科學新聞中的謬論,多麼不加質疑地將我對這個世界、對這個地球、對宇宙、對環境的認識架構在大概跟我一樣也不懂自己報導什麼的記者跟他們產出的錯誤百出的新聞篇章上。回想過往無知的歷程時常讓我寒毛直豎。

儘管我現在依舊無知(這不是謙虛),但我終究學會了一件事,非常重要的事:活在此刻,我們所有的人都必須要更積極於提升自己的科學素養,因為科學正在以等比級速的加速度改變這個世界,但我們的科學素養增長卻是好一點進一步,壞一點退兩步,這樣下去對個人或對整個社會都會造成知識上的撕裂傷。而如果你跟我一樣自覺不可能趕得上這速度,也絕對不要放棄,因為科技也同樣給了我們社群的力量,加入與你我一樣對於求真求科學有高度執著的社群吧。

黃俊儒老師與科學新聞解剖室就是一個這樣的社群。繼《別輕易相信!你必須知道的科學偽新聞》後,黃俊儒老師跟科學新聞解剖室針對科學新聞中層出不窮的陷阱一一盤點,提供我們防身指南:《新時代判讀力:教你一眼看穿科學新聞的真偽》。科學新聞解剖室的成員就如庖丁解牛,把許多貼我們最近、許多人最可能囫圇吞棗地嚥下的科學新聞資訊從源頭來歷、呈現手法、到媒體組織、公關單位、政府機構、企業商家……各方的糾葛都條條述明。如果你之前沒有跟我一樣引頸期待並搶先拜讀解剖室在泛科學上的連載,那麼趁著如今集結成書,一氣呵成看完這本書,絕對會讓你的科學素養大躍進。

很榮幸有多位優秀解剖員與 PanSci 泛科學關係密切,紹桀曾在泛科學實習,維倫是台柱專欄作者,雅淇則是現任泛科學當家主編,而黃俊儒老師也是泛科學在互聯網科學傳播拓荒之路上永遠的導師,因此這本書除了是科學新聞解剖室送給每一位讀者的禮物,也是給泛科學成立六年來最好的禮物。

正如開頭所提出的問題,要自己一個人脫離科學新聞的迷霧森林,實在太難,我希望科學新聞解剖室這本書是個開始,我們要一年一年地茁壯,鼓勵更好的科學報導,揪出更多科學新聞中的問題,並且號召更多解剖員加入。


圖片1

《新時代判讀力:教你一眼看穿科學新聞的真偽》盤點「10種科學偽新聞的類型」,綜合評比科學偽新聞指數,讓你學會一眼看穿真偽、辨別優劣,身懷「科學判讀力」、「媒體判讀力」兩項利器,從此盡覽報章雜誌、漫遊網路世界不受騙!

|理論錯誤|關係錯置|不懂保留|多重災難|忽冷忽熱|

|忽略過程|便宜行事|官商互惠|名不符實|戲劇效果|

小心!你已經掉入偽新聞的陷阱囉!


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文章難易度
鄭國威 Portnoy_96
247 篇文章 ・ 535 位粉絲
是那種小時候很喜歡看科學讀物,以為自己會成為科學家,但是長大之後因為數理太爛,所以早早放棄科學夢的無數人其中之一。怎知長大後竟然因為諸般因由而重拾科學,與夥伴共同創立泛科學。現為泛科知識公司的知識長。


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控制進食時間與熱量,小鼠可以更長命?

台灣科技媒體中心_96
・2022/05/22 ・2156字 ・閱讀時間約 4 分鐘

目前越來越多動物實驗的研究結果顯示,「特定時段禁食」在延緩老化或延長壽命上的效果,不比「限制總熱量攝取」差,甚至效果更好。

圖/envato elements

控制吃飯時間,可以延長壽命?

美國德克薩斯大學西南醫學中心的小彼得.奧唐納腦研究所 (Peter O’donnell Jr. Brain Institute) 研究團隊,今(2022)年 5 月 5 日在國際期刊《科學》(Science)公開研究論文,使用小鼠為實驗對象,研究進食熱量與進食時間,與小鼠壽命之間的關係。

團隊先讓小鼠自由的取食飼料 6 週後,再分成 5 個不同組別,分別是:

  1. 只能在日間每隔 90 分鐘進食、
  2. 只能在晚間每隔 90 分鐘進食、
  3. 只能在日間開始兩小時內進食、
  4. 只能在晚間開始兩小時內進食、
  5. 全天內每隔 160 分鐘允許進食。

這 5 組小鼠被限制攝取的熱量相同,實驗過後,再和完全自由取食且沒有限制熱量攝取的小鼠比較。

研究結果顯示,與完全自由進食的小鼠相比,有限制進食時間的小鼠平均壽命較長,其中第 2.4 組(只能在晚間每隔 90 分鐘進食,以及只能在晚間開始兩小時內進食)延長壽命的效果最好,平均可延長 35% 壽命;而只能在日間進食的兩組小鼠,平均可延長20%壽命。

與完全自由進食的小鼠相比,有限制進食時間的小鼠平均壽命較長。示意圖/envato elements

研究也觀察到其它有趣結論:

  • 隨著年齡增長,五組小鼠的體重,都比自由進食的小鼠更輕,且在非主要活動的時間(白天)進食的小鼠,白天的活動變多了。
  • 在完全自由取食的小鼠肝臟中,原本與老化相關的基因表現隨年齡增長而改變,有些基因表現降低,有些增加,且基因表現的晝夜節律性也隨老化而降低。但在只能晚間進食的兩組小鼠身上,這些因老化而造成的改變較少。

作者根據研究結果指出,僅僅限制熱量攝取而不在特定時間禁食,可以延長小鼠的壽命,禁食可以對延長壽命效果有加分的作用,而不是主要造成效果的原因。

研究凸顯了「晝夜節律」的重要性

國立陽明交通大學生化暨分子生物研究所教授 許翺麟 表示,目前越來越多,動物實驗的研究結果顯示,「特定時段禁食」在延緩老化或延長壽命上的效果,不比「限制總熱量攝取」差,甚至效果更好。

特定時段禁食,有可能比限制總熱量更能延緩老化。圖/envato elements

過去研究飲食中,熱量限制對老化與壽命的影響時,常常無法分辨原因到底是因為「總卡路里攝取較少」還是「固定且有規律的長時間禁食」。最近幾年,科學家開始針對此一問題進行更深入的研究。

去年一項使用小鼠的研究顯示,限制飲食的熱量可延緩老化的效果,可能大部分來自於長時間且有規律的禁食[1]。此外,另一項在果蠅的研究中也指出,不但是要有規律的禁食,何時禁食也同樣重要。最有效延緩老化的方式,要與動物本身的生理時鐘配合,在本來就比較少進食的時候進行禁食[2]

  • 編註:小鼠是夜行性動物,上述文字中的「日間」指的是白天光線照射,對小鼠而言是休息和睡眠的時段,「晚間」沒有光照,才是小鼠活動和主要進食的時段。

這次的研究中更進一步證實,單純只是限制總熱量攝取,只能提供很少的延長壽命效果,反而熱量限制並配合生理時鐘進行間歇性禁食的效果最好。小鼠是夜行性動物,日間禁食對延長壽命的效果,遠比夜間禁食的效果更加顯著,至於每日禁食 12 小時或 22 小時則差異不大。此外本研究也顯示,調控生理時鐘的基因在調控老化上的重要性。

配合生理時鐘進食很重要。圖/envato elements

人類比照辦理也會有用嗎?

許翺麟教授 說明,本研究最大的限制來自於其僅用單一品系、單一性別的小鼠來進行研究。從過去其他研究已知,飲食限制對不同品系與不同性別的動物,效果不盡相同。因此本研究雖然頗具參考價值,但是能否推論到其他品系的小鼠,甚至其他物種與人類,仍有待未來更多研究來支持。

雖說人類遠比實驗動物複雜,會影響老化的因素也不僅止於飲食,然而維持平衡且有規律的飲食習慣,加上適當的限制進食時間,也許是一種相對可行,且有效促進健康老化的方式。也期待未來更多相關研究,能協助我們進一步釐清這些結果在人類中是否相同。

參考文獻


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台灣科技媒體中心_96
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