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本文由家樂福【食物轉型計畫】委託，泛科學企劃執行
平常我們在餐桌上吃到的每一種食物都得來不易，特別是辛苦種植蔬果的農民們，總是要擔心害蟲、鳥類、野生動物前來破壞作物。不過想要保護農作物，獲得質好量足的產品，一定要和動物當敵人，拿出陷阱和農藥決鬥嗎？人類、糧食與環境之間，有沒有辦法取得最大的交集？
不傷害野生動物和環境，又可以兼顧農產品的友善農法
在台灣，其實已經有許多農民採用友善土地的「生態農法」取代過去的慣行農法，例如在雲林古坑的麻園地區耕作的農民，藉由銷售通路的輔導與幫助，在耕種的過程中不用農藥、化學肥料，並且在種植的田地建立生態池與不耕作區域，復育了諸羅樹蛙、領角鴞等保育類動物。
採用生態農法還有其他好處，像是打造了適合野生動物棲息的環境之後，除了豐富農地的生態相，也讓害蟲的天敵可以有住所，達成天然的防蟲功效！
雖然採行生態農法是友善土地、永續環境的做法，不過相對也必須付出較高的成本，這也是許多農民決定要捨棄慣行農法時最大的障礙。因此對於農民來說，銷售通路的支持非常重要，如果可以透過穩定的通路讓更多人認識好的產品、有穩定的銷售量，農民將可以減少後顧之憂，更專注在培育高品質的作物。
友善土地，你我都可以盡一份心力
看了農民們為友善土地所做的努力，身為消費者的我們還能夠做什麼呢？也許下次買菜時，你可以考慮到支持生態農法的賣場逛逛，用實際行動支持友善土地的農產品喔！
延伸閱讀：從農場到賣場的最短距離：產地直採是什麼？
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