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忠孝東路走九遍、這影片卻被重製了 19 遍?——當 YouTube 也被內容農場攻陷(下)

科學新聞解剖室_96
・2019/03/29 ・3011字 ・閱讀時間約 6 分鐘 ・SR值 541 ・八年級

究竟這些擁有巨大聲量的農場影片如何誕生?把農場「文章」變成「影片」是怎麼辦到的?圖/截圖自心靈舒果

三、一支農場影片的誕生:選擇農場文、圖片當背景、字幕慢慢往上滾

擁有這些巨大聲量的農場影片,它是如何誕生的呢?過程很繁複嗎?若用心觀察長輩經常會轉傳的LINE影片,會很容易發現這種類型的影片具有非常強烈的存在感,相較於閱讀一篇密密麻麻的健康知識文章,我們更願意點開一支影片,連頁面都不需要用手滑動,只要舒服地躺在沙發上,慵懶地看著字幕緩緩地往上滾動,伴隨著溫柔的輕音樂,就能輕易地完成一場神聖又高貴的知識洗禮。

然而,相較於它所擁有的驚人點閱率,它的產製卻是異常的簡單。現在,就讓解剖員隆重為你介紹,一支農場影片的誕生:

  1. 想像你是一位專門生產農場影片的頻道經營者,於是你用很快的速度選擇了一篇有聳動標題的農場文章。
  2. 一一將文章裡面的圖片右鍵,另存新檔,存起來!如果文章沒有足夠的附圖,怎麼辦?不要緊,直接上網找適合的圖片下載,像是洗滌心靈的蓮花啊,各種高清的自然風景圖等等,都非~常~適~合~使用唷!
  3. 開啟簡單的影片編輯軟體,或者是 PowerPoint 也非常方便使用。把存好的圖片放大,作為影片的背景,再將文章內容一字不漏的複製到影片裡,貼心的你,把字體放大再放大,配上鮮豔的框線和字體顏色,方便長輩們閱讀。
  4. 將文字配上動畫,並配合讀者的閱讀節奏,讓字幕持續向上滾動,慢慢地~慢慢地。
  5. 影片的最前面絕對不可以遺漏聳動、斗大的標題,吸引充滿求知慾或好奇心的讀者點閱。
  6. 一定要記得加上療癒人心的鋼琴輕音樂,才能讓讀者在輕鬆愉悅的氣氛下觀看這篇「實用」的健康資訊。
  7. 影片的最後,不忘提醒大家記得按喜歡、按訂閱,認同請分享。
  8. 最終,把影片上傳至影音平台。你驚喜的發現,這支可能只耗費你一小時左右的影片得到廣大迴響,在網路上四處被轉發、轉載。

由此可知,一支影片幾乎能夠不假思索地完成,創作者不需要為影片的內容多加琢磨,無腦的搬運文字即可,所耗費的時間和成本相當低廉,目前在 YouTube 氾濫不已的農場影片差不多都是以這樣的 SOP 產出,若有差異,也是大同小異,輕易地將充斥網路謠言、假新聞的內容農場文章,利用影片作為媒介,嚴重滲透到我們的生活中,這樣的型態比起內容農場文章更加肆虐。

目前在 YouTube 氾濫不已的農場影片差不多都是以這樣的 SOP 產出。不僅嚴重滲透到我們的生活,這樣的型態比起內容農場文章更加肆虐。圖/geralt @pixabay

四、農場影片的生存之道:遊走法條灰色地帶、汰舊換新速度也快

這個時代的假新聞已經幾乎是國安問題了,內容農場更是其中的大戶,防不勝防。解剖員嘗試追蹤這支影片的文字資料來源,發現這可不是件簡單的事情,網路上四處都是一模一樣的標題,包含文章內容、圖片都相差無幾,大部分的網站也都並未註明資料來源,或是參考資料的連結早已失效,無法完全確認哪一個網站的文章才是第一個發表該文章的平台。

追蹤其原由,農場網站的文章處處是爭議,這種不負責任的傳播平台持續遊走在法條的灰色地帶,為了規避檢舉和法律責任,它們經常更換網域,甚至是另起爐灶,使得內容農場汰舊換新的速度很快,也不易找到過往的資料來源,加上網站彼此重複轉發的次數與頻率非常高,使得我們很難在茫茫內容農場中找到影片和文章的最初源頭。

以「每天睡前吃一點它,不出一周白髮不見了,快收藏吧!」這一則為例,目前解剖員找到最早的文章發佈時間是中國大陸網站「今日頭條」的 2017 年 1 月 16 日,著名的內容農場「COCO01」也在同日發表文章,但有註明參考來源是今日頭條;隔天 17 日在「COCO大馬」被公開,後日 18 日「愛經驗」接著刊登,隨之熱烈延燒至各大網路平台和社群媒體,直到 2017 年 4 月 28 日「心靈舒果」於 YouTube 平台上傳該影片。

 

圖/截圖自愛經驗

為什麼要花力氣生產這樣的文章呢?不論是真實世界或網路世界,商業邏輯裡面不變的硬道理:「人潮就是錢潮」。

一開始,有人嗅到網路流量所帶來的驚人利潤,因此想盡辦法博得流量,以期獲得廣告的收入,其中一種手段就是海量聘請許多寫手,用極低的成本和時間撰寫大批的、品質低劣的文章,配上前述各種吸睛的手段,將此篇文章刊登在架設好的平台,並由眾多的導流者在網路各地大肆分享這些文章。最後,這些文章產生的點擊和曝光收益將分配給所有的寫手、導流者和平台,這種為了寫而寫,不在乎內容真實和品質的巨量文章平台,就是內容農場一詞發跡之處。

而本文探討的農場影片,就是由內容農場文章衍生出來的副產品,但相較於農場文章,在重視影音行銷和傳播的現今社會,農場影片有更得天獨厚的閱讀方式和傳播速度,尤其受老花眼所苦的長輩們而言,影片呈現文字的方式對他們來說更加友善,也使得農場影片在長輩們的社群裡面被快速、洶湧的分享。

農場影片和農場文章相似之處在於,同樣的內容都會在不同的平台、頻道上被重複轉發、轉載,若單看 YouTube 平台,在「每天睡前吃一點它,不出一周白髮不見了,快收藏吧!」的文章發佈以後,「心靈舒果」在 2017 年 4 月 28 日搶先第一個發佈出影片,YouTube 的不同頻道中,陸陸續續上傳了 19 支一模一樣的影片,最新的一支是 2018 年 10 月 2 日上傳的,名字都是「每天睡前吃一點它,不出一周白髮不見了,快收藏吧!」,產製方式和「心靈舒果」也都相去無幾。

影片標題真的都長一模模一樣樣!

透過先前的剖析,無論從科學的角度、影片製作的角度而言,這無庸置疑是一個極為粗製濫造、品質不佳的影片內容,但驚悚的是,這麼一個低劣的影片卻享有如此驚人的聲量。經過解剖員的調查,這個頻道 2016 年開始頻繁的發佈大量的影片,滿滿的,全部都是這種內容農場影片,根據 socialblade 網站的統計,至 2018 年 12 月 17 日為止,短短兩年多它累積的觀看次數已足足逼近四億次!

要怎麼理解四億次呢?相較台灣 YouTuber 先驅者、長青樹「蔡阿嘎」主頻道的統計數據,今年舉辦十周年特展的蔡阿嘎,十年磨一劍至今也不過四億兩千萬的總點擊數!兩者之間的對比高下立判,令人不勝唏噓。累積這麼多的點閱數,還怕不能換算成現金嗎?農場影片可真是一門超級好生意啊!

解剖總結

綜上所述,新型態的農場影片儼然已成為 LINE 長輩群組中最容易散播的訊息,若沒有稍加防備,也可能造成不可逆的傷害,傷人又傷己。據此,本解剖室給予此類的影音頻道以下評價(15 顆骷髏頭):

(策劃/寫作:陳儀珈、曾雅榮、黃俊儒、賴雁蓉;依姓氏筆劃排列)

文章難易度
科學新聞解剖室_96
36 篇文章 ・ 8 位粉絲
「科學新聞解剖室」是由中正大學科學傳播教育研究室所成立的科學新聞監督平台,這個平台結合許多不同領域的科學解剖專家及義工,以台灣科學新聞最容易犯下的10種錯誤類型作為基礎,要讓「科學偽新聞」無所遁形。已出版《新時代判讀力:教你一眼看穿科學新聞的真偽》《新生活判讀力:別讓科學偽新聞誤導你的人生》(有關10種錯誤的內涵,請參見《別輕易相信!你必須知道的科學偽新聞》一書)。

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吃鹽解辣、被蚊子咬塗肥皂……這些驚奇小常識到底是真是假?LINEの驚奇事件簿(上)
科學新聞解剖室_96
・2018/08/22 ・2421字 ・閱讀時間約 5 分鐘 ・SR值 540 ・八年級

科學新聞解剖室-案件編號 28

案情

自從智慧型手機人手一支之後,自從 LINE 成為一種人與人的聯繫方式之後,自從親友長輩們學會 LINE 之後……,LINE 裡面的訊息就經常成為大家生活上的指引。解剖員前幾天在親戚群組中就收到了這一則圖文並茂的「驚奇小常識」,這種驚奇小常識實在令人眼睛為之一亮,除了圖片上方斗大的字體清楚地點出簡訊的主題,這 10 個小常識似乎都很有道理,而且用字簡潔、不囉唆,還搭配圖片,更像專業知識的衛教宣傳單,直接告訴你如何解決生活上的小麻煩,這無疑是有人佛心來著所做出的功德,兩三下解決生活上常見的小困擾,連解剖員都躍躍欲試了。

但是,這麼輕易就可以得到的小撇步,真的這麼地又驚又奇嗎?雖然心嚮往之,但畢竟解剖員也不是被驚大的,面對這種有點奇怪、有點浮誇、有點太過神奇的訊息型態,還是需要逐一解剖看看其虛實。

解剖

本文所列舉的這一則訊息,只是眾多驚奇事件簿中的一個案例,由於資料量龐大,所以罕見地需要出動眾多解剖員合力完成。經過多方的資料比對及查找之後,我們大概可以將這 10 個小常識依據科學原理的正確性與否,區分成以下四種不同的類型,包括:「完全正確」、「完全錯誤」、「部分正確-但宣稱得太誇張」、「部分正確-要有某些條件或前提才會發生」,我們逐一來看看:

1.「完全正確」

在這 10 個小常識中完全正確的竟只有一個:「經常裝茶的杯子裏留下難看的茶漬,用牙膏洗之非常乾淨。」

茶漬的主要成份是茶多酚,是茶湯和空氣接觸後氧化所產生的聚合物,主要在茶線附近形成並且附著在容器內側;牙膏主要則是由摩擦劑、氟化物、表面活性劑等組成,這些成份具有清潔的效果,因此確實也能清除茶漬。圖/TerriC @pixabay

首先,我們可以先來看看這些主角的主要成份,茶漬(又稱茶垢)的主要成份是茶多酚,是茶湯和空氣接觸後氧化所產生的聚合物,因此主要在茶線附近形成並且附著在容器內側;牙膏主要則是由摩擦劑、氟化物、表面活性劑等組成,這些成份具有清潔的效果,因此確實也能清除茶漬。

但是,尚需要澄清一點的是,牙膏之所以能夠去除杯子內壁上的茶漬,除了化學的作用之外,最主要還是得靠牙膏中所含的摩擦劑所產生的物理作用,就是透過摩擦劑和杯壁的摩擦,達到去除茶垢的效果。如果依據這個摩擦去漬的物理原理,其實像是放少許的食鹽進行刷洗,也是會有類似效果的。一般我們會習慣用洗碗精、酵素等來清潔碗盤杯具,牙膏這個神奇的選項確實打破了日常的習慣,有,這一項真的有驚到!

2.「完全錯誤」

屬於「完全錯誤」的類型則有兩個。首先是「吃了辣的東西,含一下鹽巴再吐掉,漱一下口後就不辣了」。

由於辣椒素的斥水親脂特性,如果含脂的食品像是牛奶、冰淇淋等等,或許就真的能有效去除附著在嘴巴裡的辣椒素,達到解辣的功效,所以坊間有些麻辣鍋店家在餐後會提供冰淇淋就比較接近這個道理。圖/englishlikeanative @pixabay

我們吃辣的東西時會感覺到辣,是因為「辣椒素」在味覺神經產生作用,以及辣椒素與粘膜作用產生灼燒感,而純辣椒素是「斥水親脂」的化合物,所以,吃辣後在嘴巴裡含鹽並不會產生任何物理或化學反應,充其量只是讓味覺神經接收到「鹹」的感覺,因此在原本「辣」的感覺就變得不那麼強烈。就像左手感覺到疼痛時,如果在右手劃上一刀,就會感覺左手沒有原本那麼痛,就是透過另一個刺激讓原本的感受下降一些。由於辣椒素的斥水親脂特性,如果含脂的食品像是牛奶、冰淇淋等等,或許就真的能有效去除附著在嘴巴裡的辣椒素,達到解辣的功效,所以坊間有些麻辣鍋店家在餐後會提供冰淇淋就比較接近這個道理。

另外一則跟夏天常見的困擾有關:「剛被蚊子咬,塗上肥皂就不會癢了」。

肥皂的作用僅止於皮膚表面,並不會進入皮膚內層,所以是否能中和已進入皮膚內的蟻酸,其實是有待商榷的。圖/mikadago @pixabay

這個驚奇常識的原理是應該想利用肥皂中的鹼性物質來中和蟻酸,以達到止癢的效果,但殘酷的現實情況是,肥皂的作用僅止於皮膚表面,並不會進入皮膚內層,所以是否能中和已進入皮膚內的蟻酸,其實是有待商榷的。 其次,被蚊子釘咬後皮膚會腫會癢,實際上並不是蟻酸造成的,而是人體免疫系統即時反應的緣故。蚊子叮咬時會分泌唾液,這個唾液除了能潤滑牠的口器之外還能防止人體的血液凝固而阻塞口器,因此蚊子分泌的這種抗凝血劑使得人體免疫系統發號施令,進而產生「組織胺」來對抗這個外來物質,就是這個免疫反應引發過敏反應,所以我們才會覺得皮膚癢或發腫。所以,用肥皂既無法中和皮膚內的蟻酸,更與真正造成皮膚發癢的過敏反應無關,而且如果一直使用肥皂塗抹被蚊子咬的患部,過度刺激更可能會讓皮膚變得更加乾燥而產生不適,所以這真是一則於事無補的驚奇。

以上這兩個小常識是屬於完全錯誤的類型,雖然「吃辣→含鹽→不辣」、「蚊子咬→塗肥皂→不癢」看似簡單明瞭,但卻是無事實根據的訛傳,雖不會造成什麼劇烈的災難,但並不是解決問題的一帖良藥。

 

文章難易度
科學新聞解剖室_96
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「科學新聞解剖室」是由中正大學科學傳播教育研究室所成立的科學新聞監督平台,這個平台結合許多不同領域的科學解剖專家及義工,以台灣科學新聞最容易犯下的10種錯誤類型作為基礎,要讓「科學偽新聞」無所遁形。已出版《新時代判讀力:教你一眼看穿科學新聞的真偽》《新生活判讀力:別讓科學偽新聞誤導你的人生》(有關10種錯誤的內涵,請參見《別輕易相信!你必須知道的科學偽新聞》一書)。

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吸一口塑膠做的珍珠奶茶?!
科學新聞解剖室_96
・2015/11/03 ・4793字 ・閱讀時間約 9 分鐘 ・SR值 520 ・七年級

科學新聞解剖室-案件編號15

珍珠

案情

2015年10月20日,《自由電子報》刊登這則新聞:「扯!中國飲料店員自爆:珍珠由舊輪胎、鞋底製成」,真是把解剖員嚇呆了,珍珠如果是用舊輪胎或鞋底製成的話,會不會太不可思議了?後來證實這個新聞是一篇來自於中國,但卻被斷章取義的報導,但是實在是太震撼了,所以解剖員望著手邊的珍珠奶茶,不敢貿然一飲而盡,想說還是先搜查相關的報導確認一下好了。

一年四季隨處可見手搖飲料的蹤跡,揚名國際的珍珠奶茶更是大熱門,但是,人紅是非多,關於珍珠奶茶的討論還真不少。搜尋過程中,解剖員在Facebook看到朋友轉載一篇2015年8月16日「BuzzLife」刊登的文章,標題是:「震驚!原來珍珠奶茶是用塑膠做的~看完我都快吐了 不相信還有人敢再喝嗎??」文章一開頭就提到:

珍珠是什麼製成的,這個真的不清楚。有人說,吃珍珠等於吃塑料,這是真的嗎?

噢噢,這回的珍珠是塑膠做的!解剖員望著手上的飲料,真不知到底是該丟掉飲料?還是應該關掉電腦?你是否也曾在滑手機的時候,看到LINE或Facebook一堆萬人瘋傳的訊息,聳動的標題讓你的心臟多跳了半拍,接著,手指頭就情不自禁地繼續點下去了呢?究竟是哪邊出了問題?跟著解剖員看下去吧。

解剖

這篇文章列出珍珠奶茶的「五大罪狀」,包括:1.奶茶中的「奶」;2.奶茶中的「香精」和「色素」;3.奶茶中含有「防腐劑」;4.奶茶中的「珍珠」;5.奶茶中的「椰果」。我們先來看看科學上的問題。

科學疑點:珍珠=高分子材料=塑料?! 

這篇文章的標題「原來珍珠奶茶是用塑膠做的」,非常惹人注目,在內文的第4點中提到「……為了讓珍珠更有『嚼頭』,於是再添加人工合成的高分子材料。高分子材料就是塑料,這樣的成分不可能被人體吸收。吃塑料是什麼結果,大家可以想像。」即便近年來食安問題層出不窮,解剖員常開玩笑吃這麼多有的沒的都百毒不侵了,但是吃下肚的食物若是塑膠的話,想起來還是覺得頭皮麻麻的,不過,所以所有的珍珠都是高分子材料嗎?而高分子材料就等於是塑料嗎?

「高分子」是透過聚合反應後形成具有大分子量的大分子,又可分成「天然」和「人工合成」兩個部份,前者例如棉花、澱粉、蛋白質等,後者則例如合成塑膠、合成橡膠、合成纖維等等。依據解剖員請教東華大學的化學教育專家李暉教授表示,塑膠是人工合成高分子的其中一類,和澱粉、蛋白質一樣,都是由小分子聚合而成的巨大分子,但因為組成的小分子不同,使得性質也有很大的差異。所以,直接說「高分子等於塑料」這是一種以偏蓋全的說法,是很有問題的,因為中間還差得遠遠的,我們總不能跳過爸媽,就直接喊祖父母一聲爹娘吧!(請參考下面的高分子系譜圖)

 

系譜
高分子系譜

再來,珍珠是如何製造的呢?正常的珍珠應該是用木薯粉或地瓜粉製成的澱粉製品,只是有些店家為了讓珍珠吃起來Q彈、有嚼勁,會再加入小麥蛋白、玉米澱粉等天然高分子來加強口感,這些都是可接受的,誰不愛東西吃起來更好吃、更有口感呢?但是,若說到可怕的珍珠與添加物的故事,李暉教授就提醒,2013年曾爆發的「毒澱粉」事件,就是不知道哪來的天才業者為了省成本,竟然想出利用工業用黏著劑「順丁烯二酸酐」來製造澱粉的黑心招數。「順丁烯二酸酐」原是被應用在工業用途的黏著劑、樹脂原料、殺蟲劑之穩定劑等等,不肖業者將未經核准的「順丁烯二酸酐」直接加在澱粉裡,然後毒澱粉再製成的珍珠粉圓、黑輪、米粉等,再進到我們的肚子裡(光想就覺得肚子痛痛的)。把不該放在食品中的化學藥劑放進食品中,這樣的珍珠,沒什麼話好說,當然不合格!話說回來,吃進去的「珍珠」如果真的是高分子塑料(和吞塑膠粒類似,無法被消化分解),被「毒」害的機會遠遠小於腸胃堵塞的危害。

下次再看到食品中還有高分子時,別慌張,高分子的家族成員龐大,而且使用廣泛,先搞清楚是高分子家族中的哪個成份再說,別看到黑影就開槍啊。

接下來看看媒體上的問題

媒體疑點一:這個訊息網站怪怪的?

解剖員一開始覺得找到的這篇報導,文章用列點的呈現方式相當有結構,讓人一目了然,很快就掌握重點。但再仔細看看標題、看看內文、看看文章的來源網站,卻突然啞然失笑,這不就是傳說中的「內容農場」嗎?

「內容農場」又是什麼呢?為什麼這麼嚴重?依據網路達人,中二網路媒體人陸子鈞先生指出,這類網站背後的運作機制,說穿了就是運用高點閱率來謀取廣告收益的內容網站。為了增加點閱率,所謂的「內容農場」會無所不用其極的在標題或內容上做文章,最常使用情緒強烈的標題來引誘讀者,點進去網站之後,看到的往往是各種低素質、聳動激情、胡亂堆疊的資訊。

這些內容多數似是而非,又總是引導不明就裡的使用者信以為真,文章的最後通常會再加上一句「如果你也覺得有趣,請立刻分享給你的朋友吧」。如果使用者照做了,動動手指頭轉發出去給親朋好友,就會間接提昇「內容農場」的點閱率,讓經營者獲得滾滾而來的廣告收益,但卻浪費了大家寶貴的時間與注意力,生命不是應該要浪費在美好的事物上嗎?

新聞工作者黃哲斌先生也曾經為文[1]指出,「內容農場」的終極奧義就是,它們不生產內容,而是無限制地複製內容,像是無性生殖,單細胞生物的繁殖模式。「內容農場」只關心點閱率、到站人次和流量排名,因為這些間接等於廣告收益。

解剖員歸納「內容農場」應該有幾個主要特質:第一,標題很長、很聳動,不管覺得怪不怪,不點進去看就心癢難耐。第二,利用條列式的書寫方式,偽裝井然有序,乍看好像很科學。第三,篇幅短又新鮮,讓觀眾的認知負荷不超載,但仔細看看內文,可能有許多錯誤或不合理的地方。

好笑的是,現在網路上竟然還出現「內容農場殺人標題產生器」,製造者先整理內容農場的標題,模擬角子機的遊戲方式,然後設計出標題產生器,一拉霸,三格方塊就隨機湊出三組文字,瞬間就能生產出非常吸睛的標題。解剖員隨便玩了一下便出現了以下幾個令人驚呆的標題:「30歲以前要懂,轟動全球的照片,特別是最後一個!」、「全世界80萬人瘋傳,從未被揭發的新聞,這不分享還是人嗎?」等等,這樣的標題能不吸引人嗎?自己動手玩看看就會明白新聞標題產生的方式是如此簡單與廉價。所以,下次再看到這類型的文章,別驚慌失措,可別讓自己變成「會移動的內容農場」囉。

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截圖至「內容農場標題產生器」。

媒體疑點二:誇飾的「農場口吻」

解剖員在讀這篇報導的時候,不知為何,總是覺得文章的口吻好像都用了很多的誇飾法,跟科學的過程有很大的出路。例如標題:「原來珍珠奶茶是用塑膠做的」,用「原來」這兩個字加深了恍然大悟、發現秘密的味道,可是從前面科學疑點的剖析就知道事實似乎不是這麼單純。

再看看文章第1點說「它(奶精)缺少鈣、B族和維生素A、D。牛奶中有用的養分,它基本都沒有。」李暉教授也指出,我們一般在使用奶精的時候,通常不會去考慮它的營養成份,所以應該不至於會有人把奶精沖水當牛奶喝,因為奶精大多是用來增加飲品或食物的風味,奶精原本就不是牛奶,所以,有必要要求奶精具有牛奶的養分嗎?

最後,我們從文章的書寫方式來看,第1、2、3點:

(奶茶中的奶)……它含有大量的糖、飽和脂肪和反式脂肪酸。反式脂肪酸會提高患心血管疾病的風險,對中老年人來說,更不利於糖代謝和脂代謝。

(奶茶中的香精和色素)……如果添加得太多,或者你又大量飲用的話,就不大好了,尤其是幼兒。過量飲用奶茶對孩子的智力發育和行為健康,都可能有不良影響。

(奶茶中的防腐劑)奶茶百分之百含有防腐劑,防腐劑會殘留體內,所以喝珍珠奶茶一天別超過3杯。

這三段都是先指出珍珠奶茶裡面的某項成份,然後點名這些成份會造成什麼疾病,似乎不管是老的、小的、年輕的身陷在威脅之中,非常可怕。再看第4點、第5點的部份,就更厲害了,文章彷彿扮演了全知上帝的角色,可以看穿所有店家的把戲:

(奶茶中的珍珠)……有的商家也覺得彈性還不夠,為了讓珍珠更有「嚼頭」,於是再添加人工合成的高分子材料……

(奶茶中的椰果)……新鮮椰果由於成本高,就使用了椰果浸泡後滲出的水……為了變成透明椰果,就是用了工業用雙氧水漂白……

文章的作者像是擁有狗仔隊飛天遁地的追查技巧,可以明查暗訪到掌握關鍵的證人而得出這樣的結論。事實上,這些不過是「內容農場」的工人從各種新聞報導中擷取、組裝之後的呈現結果,誇飾的口吻就像是所有工序完成後最終加上的調味料,可以作為吸引讀者的利器。其實這類的問題都需要伴隨著許多環境脈絡上的條件才可以被明確判斷,並不是可以如此簡要、篤定或戲劇化地一言以蔽之,這種「農場口吻」就像是在一個布丁裡面打進太多的蛋黃,讀者一定要能嚐出那種「膩」啊!

媒體疑點三:自體繁衍的亂鬥雜燴文 

解剖員發現這篇文章從頭到尾都沒有清楚地交待論述的來源為何,經搜尋和比對後發現,發現這真是一個很有意思的大雜燴文。

例如,2004年10月《蘋果日報》「珍奶粉圓 攙毒防腐劑」這篇報導裡面就提到:「消基會秘書長程仁宏指出,雖然多數粉圓防腐劑含量未超過標準,但不同食物的防腐劑會累積,『消費者一天最好不要喝超過三杯。』」而這篇文章的第三點看起來簡直就是上述報導的超級濃縮版。又例如,2004年6月曾經爆發中國海南島利用雙氧水製造椰果的新聞事件,文章的最後一段的文字正巧也都可以在《蘋果日報》當年刊登的「椰果沒椰味 雙氧水漂白」這一篇報導中找到,用的文字都一模模一樣樣,有這麼巧合的事情嗎?

除了擷取、組裝之外,類似的報導最早還可追溯自2009年7月「中國評論新聞網」的「喝劣質珍珠奶茶=吃塑料吃脂肪」一文,「大紀元」隔天也刊登「吃『珍珠』等於吃塑料?揭珍珠奶茶潛規則」,部份內容幾乎一樣。過了幾年,奇蹟似的又捲土重來,「大陸新藍網」在2014年7月刊登「吃珍珠等于吃塑料 警惕奶茶中5种成分」之後,「Life」網站又在2014年12月以「震驚!原來真珠奶茶是塑膠做的~看完我都要吐了 不相信還有人敢喝嗎??」跟新藍網的文章全文一模一樣,只是換了標題;而這次BuzzLife依樣畫葫蘆,全文照刊。

這些文章在各內容農場四處流竄,彼此自相抄襲與繁衍,之後再被使用者四處瘋傳、轉載,等到下一次再遇見類似的時事議題,只要在熱潮上,內容農場又會再次透過彼此加料、增強、亂鬥的過程,將老話題重新調製出品,時不時冒出頭來騷擾大家,然後再進入下一次瘋傳、轉載的無盡循環(就像下面的生產圖一樣)。這種愚蠢的輪迴,相信只有閱聽人結下理智的善果才能超脫。

「內容農場」文章生產循環圖

解剖總結

這篇來自內容農場的文章從標題到內文都充滿疑點,經解剖員追查後發現,這篇文章應是擷取不同新聞報導的部份內容,拼貼而成,相當糟糕。此外,各「內容農場」也多次轉載,導致文章一再出現。在搜查過程中也發現,許多FB粉絲專頁也有轉錄這篇文章,並且告誡民眾千萬不要喝珍珠奶茶,讓解剖員啼笑皆非,可見除了「內容農場」要小心外,對許多的網站、FB粉絲專頁的文章也要三思,別輕易就按讚或轉載給親朋好友啊。綜合這一次的分析,本解剖室給這則報導評以如下評價(12顆骷髏頭):

綜合剖析評比科學偽新聞指數(滿分5顆)

「便宜行事」指數:☠☠☠☠☠

「不懂保留」指數:☠☠☠☠

「戲劇效果」指數:☠☠☠

 

(策劃/寫作:賴雁蓉、顏煜東、黃俊儒;科學顧問:李暉、陸子鈞)

 

[1] 1.   黃哲斌〈黃哲斌:「日本人買房生活」與「高僧木乃伊」的新聞啓示錄〉

http://opinion.cw.com.tw/blog/profile/51/article/2464

文章難易度
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「科學新聞解剖室」是由中正大學科學傳播教育研究室所成立的科學新聞監督平台,這個平台結合許多不同領域的科學解剖專家及義工,以台灣科學新聞最容易犯下的10種錯誤類型作為基礎,要讓「科學偽新聞」無所遁形。已出版《新時代判讀力:教你一眼看穿科學新聞的真偽》《新生活判讀力:別讓科學偽新聞誤導你的人生》(有關10種錯誤的內涵,請參見《別輕易相信!你必須知道的科學偽新聞》一書)。

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打嗝喝醋、吃花生米除異味……該如何面對灰色地帶的驚奇訊息?LINEの驚奇事件簿(下)
科學新聞解剖室_96
・2018/08/22 ・4104字 ・閱讀時間約 8 分鐘 ・SR值 523 ・七年級

3.「部分正確-但宣稱得太誇張」

在完全正確及完全錯誤之外,其實最多數的驚奇小常識是介於有點對又不會太對,有點錯又不會太錯的這種類型。在這個狀況內的共有6則小常識:

第一則小常識提到:「仰頭點眼藥水時微微張嘴,這樣眼睛就不會亂眨了」。

這孩子被滴眼藥水的時候也太淡定了吧 ˊ_>ˋ 。圖/Ben_Kerckx @pixabay

解剖員回想自己點眼藥水時的畫面,大概是仰頭、眼睛張開、一手撐開眼皮、一手按壓藥水,結束,而根據眼科醫師提醒患者點藥水的步驟也差不多是如此,但為何要張開嘴巴呢?根據解剖員推測,或許有幾個可能性:其一是想透過皮膚肌肉的相互拉扯來產生一種平衡的感覺,試想並跟著做看看,在睜大眼睛準備點眼藥水的同時,嘴巴打開,會拉扯到臉部肌肉並產生緊繃感,只是這樣是否適用於皮膚逐漸鬆弛的高齡者,可能就是另外一個問題。其次,點眼藥水時若把嘴巴打開說不定可以轉移注意力,讓焦點不要放在眼睛上,轉移焦點後就可以減少眨眼的次數,以利成功將眼藥水點進眼睛裡。張嘴的動作除了醜一點之外,應該是無傷大雅,只是多加練習就能輕鬆完成的點眼藥水動作,說是驚奇小常識似乎浮誇了一點。

點完眼藥水,來看看小灰塵跑進眼睛要怎麼辦:「眼睛進了小灰塵,閉上眼睛用力咳嗽幾下,灰塵就會自己出來」。

正常情況下眼睛就會自動分泌眼淚去排除異物,如果當時剛好咳嗽,應該會增強淚腺的分泌,但如果要刻意去咳嗽,那就…多了。圖/Sambeet @pixabay

這個說法應該是想藉由用力咳嗽這項舉動去誘發淚腺分泌眼淚、沖走灰塵,但真的有必要嗎?大家不妨回想看看,當被風沙或異物刺激眼睛時,我們的眼睛會有自我保護的機制,就是當異物不慎進入眼睛,神經就會傳送訊息給大腦,大腦會立即下達指令,眼睛就會出現眼淚、眨眼的反射動作,透過淚液的分泌反覆沖掉異物。因此,正常情況下眼睛就會自動分泌眼淚去排除異物,如果當時剛好咳嗽,應該會增強淚腺的分泌,但如果要刻意去咳嗽,那就…多了。

釐清眼睛的兩個疑問之後,再來是和打嗝有關,內文提到:「打嗝的時候就喝點醋,立竿見影」。

這個小常識的方法是可能的,但用「立竿見影」這樣的修辭就似乎太過絕對,畢竟是否適用於每個人當下的狀況是有待商榷的。圖/Anelka @pixabay

吃飯吃太快、吃太飽、邊吃邊說話、脹氣等等都可能會出現打嗝,而打嗝多數是因為橫隔膜不自主收縮導致,例如胃的壓力過大或是腹部氣體過多使得橫隔膜受到刺激,當然也有部份原因是器官病變。因此,如果只是暫停性、輕微的打嗝情況,確實可以透過一些方法來改善,例如和這個小常識有關的「飲食法」來改善,像是多喝幾口水,藉由食道規律的收縮來緩解打嗝的狀況;或是用水漱口、吃檸檬、喝醋等方法來刺激食道與鼻咽,達到緩解的效果。總之,這個小常識的方法是可能的,但用「立竿見影」這樣的修辭就似乎太過絕對,畢竟是否適用於每個人當下的狀況是有待商榷的。

吃飽了,打嗝出現異味該怎麼辦?驚奇小常識告訴我們:「吃了有異味的東西,如大蒜、臭豆腐,吃幾顆花生米就好了」。

除了蒜頭之外,是否吃了有異味的食物之後,光靠幾顆花生就能去除味道呢?這樣的宣稱其實是有點誇大的,畢竟造成異味的原因何其多,蒜味只是其中的一種。圖/forwimuwi73 @pixabay

針對這個問題,需要先瞭解為什麼在吃了「重口味」的食物後嘴巴會有臭味呢?以大蒜為例,大蒜的味道主要來自大蒜素,大蒜素具強烈的大蒜味與辛辣味,它也普遍存在於洋蔥和其他蔥科植物中。而花生米富含蛋白質,蛋白質能和大蒜素的硫化物結合,有助消除口中的蒜味,同樣的道理,喝牛奶也是能達到去除蒜味的功效。但是,除了蒜頭之外,是否吃了有異味的食物之後,光靠幾顆花生就能去除味道呢?這樣的宣稱其實是有點誇大的,畢竟造成異味的原因何其多,蒜味只是其中的一種。

吃飽喝足之後,接著要解決美的問題:「只要在珠寶盒中放上一節小小的粉筆,即可讓首飾常保光澤」。

「抑制濕度」跟「常保光澤」是否可以直接劃上等號呢?畢竟空氣所造成的氧化作用仍然無法完全避免,再加上粉筆容易有細碎的粉塵,是否反而讓珠寶蒙上一層白白的灰呢?圖/JamesDeMers @pixabay

台灣天氣潮濕,除濕防霉是日常生活必備工作,而這則小常識就是告訴大家如何保護珠寶盒中的飾品。粉筆的主要原料是硫酸鈣(石膏)或碳酸鈣(石灰石),它的特性就是具有良好的吸水力及強烈的吸附作用,所以有很好的除水效果,我們只要利用粉筆的特性,在珠寶盒中放入粉筆就能保持乾燥,避免濕氣重而讓珠寶氧化而發生鏽蝕的情況,看似容易且完美。但是,「抑制濕度」跟「常保光澤」是否可以直接劃上等號呢?畢竟空氣所造成的氧化作用仍然無法完全避免,再加上粉筆容易有細碎的粉塵,是否反而讓珠寶蒙上一層白白的灰呢?與其這樣,放入防潮箱或使用乾燥劑會不會是更好的選擇呢?

最後,「不管是鞋子的哪個地方磨到了你的腳,你就在鞋子磨腳的地方塗一點點白酒,保證就不磨腳了」。

酒精可以軟化皮革,可以防止新鞋磨腳,但是無論什麼材質的鞋子都能這樣處理嗎?現在坊間這麼多合成皮的鞋製品,而且說不定酒精還會造成皮面顏色的受損,使用時需要格外謹慎才行。圖/Free-Photos @pixabay

剛買來的新鞋子有時因為腳型不完全相符,會造成磨腳的情形,因此坊間也有賣很多腳跟後腫貼的產品,如果這個小常識有效的話,加上白酒容易取得,就不用在鞋子內貼這些貼布破壞鞋子美感。這個驚奇知識的原理應該是基於白酒的主要成分是水和酒精,其中酒精可以軟化皮革,可以防止新鞋磨腳,但是無論什麼材質的鞋子都能這樣處理嗎?解剖員搜尋網路上關於白酒塗抹在鞋子的方法及浸濕的時間長度,各有所異,但共同點是白酒對付的敵人都是「皮革」,現在坊間這麼多合成皮的鞋製品,恐怕就很難適用這個方法,而且說不定酒精還會造成皮面顏色的受損,使用時需要格外謹慎才行。

嚴格說起來,以上這六個小常識都有基本的功效,也不至於會發生什麼可怕的後果,只是在過度簡化的描述下,導致許多過於誇張與不合理的效果宣稱。

4.「部分正確-要有某些條件或前提才會發生」

最後這個類型是內容有部份的正確性,只是它需要在某些條件下才會發生:「插花時,在水裡滴上一滴洗潔劑,鮮花可以維持好多天」。

如果要使用洗潔劑為花朵加持新鮮度,前提是需要先認清洗潔劑的酸鹼類型,而且也應該考慮並不是所有的花朵都適合酸性溶液。圖/Free-Photos @pixabay

解剖員搜尋相關資料後發現,有一間清潔產品公司的網頁就有這項資訊,並將洗潔劑和保鮮的關係說明的非常清楚。原理是洗潔劑的成份有表面活性劑、氧化劑等,因此具有去污、殺菌等功效,使得插花的水質不容易腐壞。但是,洗潔劑依照pH值的區分也會分成酸性、中性、弱鹼性、鹼性等四種不同的類型,而一般保鮮劑的水溶液則是偏酸(pH值在3.0-4.0),因此,如果要使用洗潔劑為花朵加持新鮮度,前提是需要先認清洗潔劑的酸鹼類型,而且也應該考慮並不是所有的花朵都適合酸性溶液。如果沒有先想清楚相關條件的限制以及需要滿足的前提,恐怕效果會適得其反。

解剖總結

日常生活中原本就有許多廣為流傳的便利撇步與秘方,在社交媒體的推波助瀾之下,這些訊息有了更多流傳的管道,人們一方面互通訊息,一方面聯絡感情。本文的「十大驚奇小常識」只是冰山一角,其他「20個吃驚的小常識」、「30個讓你吃驚的小常識」、「60個讓你吃驚的小常識」,社群網絡中應有盡有,要多少有多少。很難說費心製作這些驚奇事件簿的功德主會有什麼其他的居心,說不定他/她們只是單純地希望世界更美好,只是在追求輕薄短小的訊息傳遞過程中,「過度簡化」變成是一個難以逃脫的宿命,去頭、去尾、去脈絡的小知識都變成了驚奇背後的陷阱。依據這一次的大規模解剖,我們可以發現多數的「驚奇小知識」都是有條件限制的,並且充斥著許多的似是而非,讀者務必小心服用才行。據此,本解剖室給予這系列的事件簿訊息以下評價(14顆骷髏頭):

(策劃/寫作:黃俊儒、賴雁蓉、范育綺、陳儀珈、隋昱嬋、蔡旻諭、羅尹悅、羅沐深、蘇芸巧)

文章難易度
科學新聞解剖室_96
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「科學新聞解剖室」是由中正大學科學傳播教育研究室所成立的科學新聞監督平台,這個平台結合許多不同領域的科學解剖專家及義工,以台灣科學新聞最容易犯下的10種錯誤類型作為基礎,要讓「科學偽新聞」無所遁形。已出版《新時代判讀力:教你一眼看穿科學新聞的真偽》《新生活判讀力:別讓科學偽新聞誤導你的人生》(有關10種錯誤的內涵,請參見《別輕易相信!你必須知道的科學偽新聞》一書)。