標籤:食物

食物不壞一定是防腐劑的功勞嗎?

2013/06/28

需要強調一下:「食物沒有腐壞」跟「食物沒有變質」是不同的概念。「腐壞」通常是指長 [...]

Mr. Crowley 的蟋蟀巧克力能量棒

2013/06/16

市面上已經出現蟋蟀粉跟花生核果巧克力混均製成能量棒。你聽說這巧克力棒的主要原料有 [...]

食材營養一掃即知

2013/04/01

我們消費者沒辦法自行確認是否選到營養豐富的農產品,但如果有一種可查看營養程度的手 [...]

西方傳統的催情食品

2013/01/04

每一種文明在遠古時代都存在著「生殖崇拜」。隨著社會的發展,這種崇拜會逐漸體現為對 [...]

光是看到食品商標你就失去理智地想吃嗎?

2012/12/22

光是看到商標就想吃了-一點也不誇張,新的研究發現,肥胖的兒童和標準體重的兒童,看 [...]

食物過敏與殺菌劑的關係

2012/12/08

新研究發現人們長期暴露在高濃度的殺菌與除草化學劑的話,可能會增加他們對食物過敏的 [...]

聽說到澳洲從事畜牧業很好賺,但需要哪些專業知識嗎?

2012/09/13

最近今周刊上一篇「清大高才生淪為澳洲屠夫」的文章在網路上廣傳。沒看過的可以先看一 [...]

步行蟲也懂均衡飲食

2012/02/22

步行蟲在能夠自由選擇食物的環境會適度地調整攝取脂肪與蛋白質的量。均衡地攝取不同營 [...]

【Gene思書齋】飲食規則-我們該吃什麼?

2012/02/07

要介紹的這本書《飲食規則:83條日常實踐的簡單飲食方針》(Food Rules: [...]

想要拋棄零食,先餵飽我們的大腦

2011/11/01

耶魯大學和南加州大學的研究者發現:如果我們的大腦感到飢餓,Twinkie(美國的 [...]

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