彭士桓
・2017/12/08
約莫有一半的美國男性感染 HPV，但注射 HPV 疫苗的男性卻非常少，此研究發表在 2017 年 1 月的 JAMA Oncology（Kaminski, Hynds, Morris, & Waller, 2017）。Jamine Han 醫師及同事分析 2013 到 2014 期間的 1868 位男性，檢體利用特殊工具（penile swabs）進入陰莖中的尿道沾取，並檢測是否感染 HPV。45.2% 的男性曾經感染過 HPV，而整體受試者中只有 10.7% 曾接種過疫苗。
行政院環境保護署毒物及化學物質局
・2017/12/06
香豆素在日常飲食中相當常見，尤其是為食物提供豐富風味的「香料」多含有香豆素，例如肉桂、香草、決明子和薰衣草等。它到底該怎麼吃？會不會對人體有害？
行政院環境保護署毒物及化學物質局
・2017/12/02
電蚊香、殺蟲劑這些不可或缺的化學武器，便是所謂的「環境用藥」。然而對於這些隨處可見的化學物質，大家了解多少呢？到底環境用藥對人體健康會有什麼影響？又會給環境帶來哪些改變？
行政院環境保護署毒物及化學物質局
・2017/11/30
上篇中，我們提到了珍珠的原料順丁烯二酸，以及它的糊化作用、口感 Q 彈的秘密；在下篇裡，則要更進一步，帶大家起來看看它的水解產物「順丁烯二酸酐」。
行政院環境保護署毒物及化學物質局
・2017/11/28
2013 年爆發的毒澱粉事件波及範圍極廣，究竟，不肖業者為何要在食品中違法添加這種物質呢？它會在風味與健康上造成什麼影響？我們將分成上下兩篇文章，為大家介紹順丁烯二酸和順丁烯二酸酐。
行政院環境保護署毒物及化學物質局
・2017/11/26
什麼是甜味劑呢？它的定義是添加在食品中、賦予食品甜味的物質，而在其中，甘精算是很早就被發現的物質，也曾經受歡迎過，但問世沒多久就因為毒性疑慮被打入冷宮，算是命運較為坎坷的甜味劑。
valerie hung
・2017/11/23
你曾在某次把冰牛奶倒入熱咖啡或熱紅茶，發現有幾顆小水珠竟沒有立即溶入水中，反而漂浮在水面上的有趣現象嗎？現在 MIT 研究團隊不但找到了漂浮液滴形成的關鍵因素「溫差」，還知道控制這個現象的方法！
